Londonske rezine
pecivo z marmeladno orehovim nadevom
- 1 ura
- 4,9
Sestavine
Testo:
300 g ostre moke
200 g masla
3 rumenjaki
70 g sladkorja
Nadev:
150 do 200 g marelične marmelade
270 g sladkorja
3 beljaki
200 g zmletih orehov
50 g narezanih orehov
Postopek
1. Penasto vmešamo maslo in sladkor ter dodamo rumenjake in moko. Zamesimo in nanesemo v namaščen pekač, premažemo z marelično marmelado ter damo za 10 -15 minut v naprej segreto pečico na 160 stopinj.
2. Iz beljakov naredimo trd sneg in vanj na rahlo vmešamo sladkor ter mlete in narezane orehe. S tem namažemo pečeno testo ter damo še za 7-10 minut nazaj v pečico.
Ohlajeno razrežemo na pravokotnike.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Če si pekla v prevroči pečici, se je sneg obarval rjavkasto, kar pa ni nič narobe.
Hvala za odgovor, mogoče sem res pekla pri 180 stopinjah, več pa ne.
Naredila :D Super dobro, a presladko. Drugič bom pekla na višji temperaturi, me pa zanima, kako bi izpadlo, če bi zmanjšala sladkor v beljakovo-orehovi zmesi. Kakšen nasvet?
Naredila sem jih prvič ta vikend. Zelo zadovoljna. Pekla sem po občutku, nekaj časa več kot je v receptu. Vse je odvisno od pečice se mi zdi.
O, to pecivo moram pa tudi jaz narediti v kratkem.
nov izum, ker so mi vse marmelade presladke ... za to pecivo mi je najboljša marmelada iz joste, ta pa je fajn kiselkasta
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | johana |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Malinini razpokančki
Princeske