Prispevaj
Shrani
Natisni
Hitro, dobro in poceni
hitro pripravljena sladica z lešniki in kakavom
30 min
4,8
Sestavine
Količina: Sestavine za en pekač ca. 35 x 32
6 beljakov
150 g sladkorja v prahu
150 g zmletih orehov ali lešnikov
2 žlici kakava Benko
50 g surovega masla
8 žlic kakava Benko
0,25 l sladke smetane
Postopek
Beljake stepemo v trd sneg, vmešamo sladkor ter nato zmlete orehe in kakav. Maso poravnamo na pekač prekrit s peki papirjem ter jo spečemo v petih minutah v naprej na približno 180 stopinj segreti pečici.
Nadev pripravimo tako, da v trdo stepeno smetano rahlo vmešamo kakav in nato šele stopljeno in ne vroče (!) surovo maslo.
Pečeno in ohlajeno prerežemo na tri ali štiri enake rezine, vsako premažemo z nadevom in prekrijemo z drugo. Vse premažemo še po vrhu in ob straneh.
Po želji okrašeno shranimo v hladilnik.
Ponudimo narezano na primerne kose.
Rumenjake lahko uporabimo za pripravo krhkih flancatov.
Opombe
Rezine najlažje poravnavamo tako, da jih zvračamo eno na drugo s pomočjo peki papirja, ki smo ga narezali skupaj z njimi.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Odlično pecivo - pravkar spečeno in probano
Dala sem pa pravi kakav. Za testo ni bilo nič pregrenko, edino v kremi sem potem dodala par kapljic natrena in je odlično.Aja, pekla sem pa tudi 15 minut in ne 5 minut, kot je v receptu.
Joj kakšna packarija :) Sem pekla 5 min, pa je očitno bilo premalo. Bo treba ponovit izpit :) Pojedla bova pa kljub temu. Ocenila bom pa raje drugič.
Mmm njami, njami. Zelo dobro. Hitro, dobro in poceni!!!
Predvsem hitro pojedeno :) Sem naredila varianto ki jo je nekdo enkrat omenil že na forumu: v smetanovo filo sem dodala še nutelo in zmečkano banano. Njamaaa! Bomo še delali, takoj ko bo viška beljakov.
Riko, mislim da bom postala še ena izmed vaših kulinaričnih občudovalk. Pecivo je božansko, zeloo dobra kombinacija in res mehko, nežno. Skratka super. Hvala za recept!
Hitra in enostavna priprava, najbolj mi je všeč to, da od priprave do postrežbe ne preteče veliko časa (kljub hlajenju); super za obiske, ki se ti napovedo dve uri pred prihodom... skratka odlično. Lipa
Super, če imaš viška beljakov. Delala sem z lešniki, dodala, samo 125 g sladkorja in ščep soli, pa je še vedno presladko, tako da ga bom drugič dodala samo 100 g. Zelo sočno in okusno.
Včeraj naredila, pa so ga moji že skoraj pol pojedli. pekla sem 10 min na 180pa je bilo še vedno ful sočno. sem počakala, da se ohladi in potem kar po širini na 3 pase razrezala, ker sem si mislila, da bo dolge še težje gor zložit. s peki papirjem je šlo lepo. Ocena 5
Danes sem za obiske naredila to sladico. Obiski so rekli, da bi sladico bilo treba prej ohladiti (pred jedenjem), mož pa je rekel, da je bilo dobro, ampak da je je bilo premalo.
Meni ni bila všeč krema, ki mi nekako ni uspela. Mislim, da je bil problem v pretoplem maslu (smetana se je takoj, ko sem primešala maslo sesirila) in je bila zato grudičasta (točno taka, kot zgleda sesirjena smetana).
Testo sem pekla dobrih 13 minut in je bilo skoraj pocasto, ampak to ni bilo moteče (ne bi pa mogla reči, da je bilo sočno). Mislim, da je bil problem v tem, da je bilo prenizko (visoko je bilo za cca 5 mm, tako da je bilo potem, ko sem ga naložila v tri plasti in dala vmes kremo, visoko cca 2,5 cm).
Upoštevala sem nasvet ene od predhodnih komentatork in dala manj sladkorja (80 g) in ker nisem imela benkota, sem dala nesquick.
Okus je bil kljub pomanjkljivostim dober.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Poširane hruške
Pekoče piščančje perutničke