Breskvice
pecivo z nadevom
- 3 ure
- 4,6
Sestavine
4 jajca
0,5 l olja
6 dl sladkorja
3 dl mleka
2 vanilijeva sladkorja
2 pecilna praška
6 žlic moke
1,3 kg moke
Nadev:
izdolbena masa
0,5 kg mletih orehov
6 žlic sladkorja
8 žlic čokolade v prahu
0,6 l mleka
Obliv:
živilske barve
beljak
sladkor
Postopek
Za testo zamesimo vse sestavine razen 1,3 kg moke in damo počivati za 1 uro v hladilnik. Nato dodamo moko in damo še za nekaj časa počivati v hladilnik (lahko čez noč.) Iz mase nato oblikujemo kroglice v velikosti oreha in pečemo 15 minut pri 170 stopinjah. Še mlačne izdolbemo.
Za nadev zavremo mleko in prelijemo izdolbeno maso in orehe, dodamo čokolado in sladkor ter s tem napolnimo polovičke in jih zlepimo skupaj.
Breskvice nato pobarvamo (jaz v zeleni in rdeči barvi). Nato stepemo beljak, z njim si namažemo dlani in v njih pomencamo breskvice, nato jih povaljamo še v sladkorju.
Opombe
Jaz delam celotno maso le za večje praznike, ko je več obiskov. Drugače je polovička dovolj.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
V receptu pise: 6 dl sladkorja? A je to prav, a so kaksne druge merske enote? Hvala, lp
stanovanje lepo diši po sveže pečenih piškotih mmmmm...edino imam en problem zakaj so mi med peko popokali na vrhu..
Marty92 poskusi z nižjo temperaturo pečice. Jaz v novi jih pečem pri 150 stopinjah. Skoraj ne moreš verjet kakšna nihanja so pri teh stopinjah od pečice do pečice...
Mene pa zanima, če te breskvice naredim jutri, bodo vredu čez 1 teden glede na to, da so povaljane v beljaku? Je bole da dam v skrinjo? Nisem ravno pristaš skrinje. Saj drugo ja, samo piškoti pa so mi boljše sveži. Mi bo pa hodilo narobe s časom, zato bi rada prej naredila. Hvala!
Zdravo,
prosila bi za en nasvet, sem bolj nova v peki.
Testo za brekvice je narejeno, sedaj pa je nekaj prišlo vmes in jih ne bom mogla naredit. Se lahko da testo v skrinjo? Kako se ga potem pravilno odtali?
Hvala v naprej pa lepe praznike želim!
Recept ima slabo definirane sestavine. Ne ve se koliko tocno moke zato so vrjetno breskve tudi meni spokale. :( Kar mocno pokvari izgled. Pecilnega praska je prevec, ker se ga cuti v piskotu.
Že dolgo nisem pogledala sem.. Prig, kot vidim je bil edini cilj prijave na kulinariko ta, da daš breskvicam oceno 1, zanimivo poleg vseh petic. Lepo bi bilo če bi povedal-a katera sestavina je tako slabo definirana, da recepta nisi razumel-a. Glede pecilnega pa ne vem, lahko bi šlo z manj. Ampak recepti s pol kila moke imajo dodan en pecilni, moj recept je skoraj s kila in pol moke in ima dodana dva torej kar pod povprečjem.
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Trixi |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Cheesecake
Široki rezanci la collezione na bolonjski način