Prispevaj
Shrani
Natisni
Breskvice
pecivo z nadevom
3 ure
4,6
Sestavine
Količina: 120 kosov
4 jajca
0,5 l olja
6 dl sladkorja
3 dl mleka
2 vanilijeva sladkorja
2 pecilna praška
6 žlic moke
1,3 kg moke
Nadev:
izdolbena masa
0,5 kg mletih orehov
6 žlic sladkorja
8 žlic čokolade v prahu
0,6 l mleka
Obliv:
živilske barve
beljak
sladkor
Postopek
Za testo zamesimo vse sestavine razen 1,3 kg moke in damo počivati za 1 uro v hladilnik. Nato dodamo moko in damo še za nekaj časa počivati v hladilnik (lahko čez noč.) Iz mase nato oblikujemo kroglice v velikosti oreha in pečemo 15 minut pri 170 stopinjah. Še mlačne izdolbemo.
Za nadev zavremo mleko in prelijemo izdolbeno maso in orehe, dodamo čokolado in sladkor ter s tem napolnimo polovičke in jih zlepimo skupaj.
Breskvice nato pobarvamo (jaz v zeleni in rdeči barvi). Nato stepemo beljak, z njim si namažemo dlani in v njih pomencamo breskvice, nato jih povaljamo še v sladkorju.
Opombe
Jaz delam celotno maso le za večje praznike, ko je več obiskov. Drugače je polovička dovolj.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Breskvice sem delala prvič in so mi odlično uspele. Ker jih nisem še nikoli delala, sem se kar dolgo odločala za začetek dela, predvsem zato, ker so me vsi strašili, da je z njimi ogromno dela. delala sem jih iz polovične doze in priznam, da se mi ni zdela priprava nič posebnega. Poleg tega so tudi zelo zelo dobre. Zanima me le kako jih najbolje barvati, ker sem jaz barve stopila v vodi in jih namakala ter povaljala v sladkorju. Malo preveč so mokre in čez noč se niso kaj dosti posušile... A obstaja kakšen trik?
A si pomagate s čopičem ali jih na hitro namakate?
Jaz jih pomakam v gost malinovec,da lepo barvo dobijo..potem takoj v sladkor..
Mangobanana tudi jaz jih tako barvam. V vodi raztopim barvo in v raztopino potunkam breskvice. Jih pa najprej vse prebarvam in šele nato v sladkor. Ja z beljakom jih pomencam pa zato da sladkor lepo drži gor, ker če jih kar pobarvane povaljaš v sladkorju, na nekaterih mestih sladkor odpade. Beljak pa deluje kot lepilo. Premokre niso nikoli. Probaj naslednjič jih manj namočit ali pa poskusi nasvete drugih pekaric.
Hvala dekleta za vaše odgovore. Breskvice so res odlične in sigurno jih bom še delala. Se bom pa držala vaših navodil in ni vrag, da bojo naslednjič super. Hvala še 1x in lep pozdrav.
Za očetov abraham sem se odločila, da poskusim spečt breskvice. Na fešti sem dobila same pohvale... Hvala sweets :)
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Hačapuri - gruzijski kruh
Kremšnite, kremne rezine - kot z Bleda