Prispevaj
Shrani
Natisni
Atomski "štrudl"
sladkana moka s skuto in sadjem, prelita s sladko smetano
1 ura 15 min
4,9
Sestavine
2 jogurtova lončka moke
1 jogurtni lonček sladkorja
1 pecilni prašek
pol kg skute
1 kisla smetana
1 jajce
limonina lupinica
sladkor po okusu
vložene višnje
3 dl sladke smetane
1 jajce
Postopek
Moko, sladkor in pecilni prašek zmešamo. Pekač, najbolje je, da je bolj visok in manjši, namažemo z margarino in potresemo z drobtinami. Polovico mešanice moke potresemo po pekaču. Na moko naložimo polovico nadeva, ki ga pripravimo tako, da v skuto vmešamo kislo smetano, sladkor, limonino lupinico in jajce. Na skuto potresemo višnje. Potresemo mešanico moke, na moko skutin nadev, čezenj pa preliv iz sladke smetane, v katero smo vmešali jajce. Pečemo tako dolgo, da se preliv lepo zlato obarva.
Opombe
Pecivo je odlično za kakšna praznovanja, ker se zelo lepo reže.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Bom poskusila še ta konec tedna. Zna bit fino, ker so mi višnje zelooo všeč. Sporočim rezultat.
Tale atomski štrudel, z različnimi nadevi je bil hit pred tridesetimi leti, ko sem začela sama gospodiniti. Dostikrat je bil na mizi ker ga je preprosto narediti in vedno uspe. Predlagam en lonček ostre in en lonček mehke moke. Smetane pa naj bi bilo tri lončke, toliko kot je suhe snovi.
Pozdrav, antonija
Ali bi bile zamrznjene češnje ok namesto višenj?
Nisem še poskušala z zamrznjenim sadjem. poskusite z odtalenimi češnjami in malce več sladkorja...
Atomski štrudl naredim večkrat, poleg skute pa dodam sadje, ki ga imam na razpolago. Zelo dober je z naribanimi jabolki, borovnicami, jagodami, ....
Pečemo pri 180 stopinjah okrog 45 minut. Toliko, da smetana lepo zarumeni.
Odlično pecivo.Naredila z odmznjenimi višnjami.Prvo plast sem dala polovico suhe zmesi ,nato celo skutino maso ,čez višnje,nato ostalo suho zmes,čez preliv iz sladke smet.( dodala sem še en deci mleka).Nekaj časa sem pustila stati ,da se prepoji.Prehitro pojedli,nisem uspela slikat.
Tudi jaz sem naredila tale štrudelj, ampak mi je spodnja suha plast moke ostala še malo suha na nekaj mestih. Morda bi morala po prvi suhi plasti politi kakšen dcl mleka. Bom probala naslednjič, drugače pa je zelo dober okus in izgled.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  malaga |
| malo za hec | sijasaja |
| MOJ vrt | malaga |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Bučni mufini s kremastim nadevom
Lečin curry s kruhovimi cmoki