Prispevaj
Shrani
Natisni
Praline
za ljubitelje majhnih sladkosti po koščkih
30 min
5
Sestavine
Količina: za 20 kosov
100 g bele kuverture
100 g grenke jedilne čokolade
60 g kokosove maščobe
60 g nugata
60 g marcipana
nekaj kapljic vanilijeve in mandljeve arome
Postopek
Po navodilu z ovitka stopimo v vodni kopeli belo kuverturo, dodamo ji polovico kokosove maščobe. Ko je kuvertura stopljena, dodamo še nekaj kapljic vanilijeve arome in potem kuverturo nalijemo v pripravljene modelčke za praline, plast naj bo tanka. Ne porabimo vse kuverture, ampak v delu razmehčamo polovico nugata in potem to maso zlijemo na kuverturo, ki je že v modelčku. Z zobotrebcem malo razmešamo, da nastane marmoriran vzorec.
Marcipan malo pregnetemo, ga razvaljamo in izrežemo tako velike kosščke, da jih lahko damo v modelčke. Lahko pa v kuverturo damo tudi majhne marcipanove kroglice ali zdrobljen marcipan.
Stopimo še temno čokolado, dodamo mandljevo aromo in preostali nugat. Ko je masa enakomerna, jo zlijemo v modelčke, in sicer do roba, da bodo pralineji lepo ravni. Modelčke pustimo na hladnem ali v hladilniku, da se praline strdijo. Vzamemo jih iz modelčka in ponudimo.
Opombe
Namesto kokosove maščobe lahko uporabimo tudi maslo, obe aromi lahko tudi izpustimo ali nadomestimo s konjakom ali kakšnim likerjem. Namesto marcipana lahko damo v praline tudi zdrobljene napolitanke ali sesekljane arancine.
Skratka, zgornji recept je samo osnovno izhodišče.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Naredila praline, samo brez marcipana, ker ga ne maramo, drugače so super. slikca je tudi že poslana, samo čadka na objavo.
delala sem po nasvetu kobre 1, uporabila sem navadna raznobarvna mila od mercatorja, ki so dišeča že sama po sebi, zato barvil in eteričnih olj nisem dodajala, dodala pa sem olivno olje
Kobra1 je napisala tole:
Dišeča zeliščna mila ( cca za 5 kos, če vzamemo za kalup škatlico za milo)
500 g običajnega belega otroškega mila
10 žlic limonovega soka
10 žlic destilirane vode
po 1 žlička eteričnega olja ( žajblja,limone, mete, sivke....)
Naribamo otroško milo in umešamo limonin sok ter destilirano vodo. Zmes počasi segrevamo nad paro vroče vode, dokler se zmes ne stopi.
Odstavimo in razdelimo na pet enakih delov. V vsakega vmešamo po eno čž eteričnega olja. Dišečo zmes nalijemo v naoljene pokrovčke za milo in pustimo, sa se milo ohladi in posuši.
Predno se povsem posuši jih lahko okrasimoo z zelišči .
Za kalupe lahko uporabimo karkoli. Za ta čas so primerni z novoletnim motivom, dobimo jih v trgovinah za prosti čas.
Zavijemo v celofan in lepo dekoriramo.
pa še moje slikce
Videla sem angelčke v Anthusu in Levčku v LJ. Majdi, res lepo.
Katka, zelo sem vesela, da je moj nasvet vsaj nekomu prav prišel. Prepričana sem, da so bili obdarovani zadovoljni.
Za angelčke in zvezdice sem dobila pred novim letom v intersparu v kopru, malo po objavi tega recepta in mi je bilo tako všeč, da sem si rekla, da moram tudi sama to naredit.
Ja kobra 1, super, vsi so bili zelo navdušeni, niso mogli verjeti, da je domača izdelava, pa tako enostavno je, gotovo tik-tak...Hvala še enkrat!
Modelčke dobiš tudi v merkurju.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Najbolj enostavni piškoti s črto
Ameriška jabolčna pita (American apple pie )