Praline

100 g bele kuverture

100 g grenke jedilne čokolade

60 g kokosove maščobe

60 g nugata

nekaj kapljic vanilijeve in mandljeve arome

Kje lahko te stvari kupim? Če kdo ve a lahko pove.

Annie

tole lahko kupiš skoraj v vsaki majčkeno večji samopostrežni

naša je majhna,vaška,pa ima vse to

res pa je,da je veliko odvisno od poslovodje

če bi prebrala vse komentarje,pa bi videla,da se da vse nekako skombinirati,menjati,dodati,......

Zelo velika izbira modelčkov se dobi v večino trgovin s hobi materiali, to so tisti , v katere lahko vlivaš tudi gips, super se obnesejo za vlivanje pralin, samo dobro je če so res dosti časa v hladilniku (vsaj uro in pol do dve).V Kranju je to Hobi and art, Prometej , Antus v Ljubljani...

annie, na policah s pripomočki za peko imaš vse te sestavine, morda kje nimajo nugata. Ga nadomestiš na primer z nutelo ali čem podobnim, ali pa izpustiš in daš v staljeno čokolado sesekljane lešnike, zdrobljen marcipan, lahko tui zrezane kandirane češnje, skratka karkoli.

Mamamia

Zelo, zelo slastna reč, ampak mene moti, ker se preveč zmehčajo, če so nekaj časa na toplem. Naredila sem jih namreč tudi tako, da sem v model najprej nalila samo čokolado (in to 58%, ki se ne stopi kar tako) in šele potem maso, ki je v receptu, nazadnje pa še zgornji del (oziroma spodnji, ko so pravilno obrnjeni) prevlekla s to čokolado, pa so se vseeno kmalu zmehčali. Sicer so pa super slastni in jih res vedno vsi hvalijo. To maso sem uporavila tudi v kupljenih čokoladnih lupinah, no, v tem primeru se pa res ni zmehčalo, ampak je pa res, da ni celotna čokoladka domače izdelave. Brez dvoma jih bom pa še delala in si zaslužijo 5!

jaz imam eno vprašanje za vas, ki delate te praline.

mene zanima, če se vam toliko strdijo, da jih lahko odstranite iz modelčkov.

do zdaj sem našla 1 recept, pri katerih bi to naj šlo brez problema. pa sem poskusila prvič... pa sem s prstom jedla iz modelčka ;). potem sem si rekla... ziher sem neki naredla narobe in sem ponovila. no, zdaj sem jih lahko nekako vzela iz modelčkov, s tem, da so bili 1 dan v zmrzovalniku, ampak oblike modelčkov niso imeli, ker so še vedno premehki za stisnit ven.

uporabljam pa silikonske modelčke od silikomarta.

Jaz sem včeraj ponovno naredila tudi te praline v raznih silikonskih modelčkih, pa sem jih danes vse lepo dobila ven. So bili pa čez noč kar na balkonu, ker v hladilniku ni bilo prostora (je bilo preveč testa za piškote v njem). Problem pa nastane, če daš v maso malo preveč alkohola, potem se pa resnično ne strdijo dovolj, pa tudi vlivati v modelček jih je težko, saj masa zelo hitro postane pregosta.

kača... hvala za odgovor.

jih bom jutri dopoldan (mogoče mi uspe še danes zvečer) naredila. ne bom dala nič alkohola zraven, pa da vidim, kaj se bo zgodilo.

bom poročala ;)

še eno vprašanje...

vem, da sem že tečna, samo mi vseeno nekaj ni jasno.

piše: ...dodamo ji polovico kokosove maščobe.

in zdaj mene zanima, kam damo pa drugo polovico?

tisto polovico sem dala sem: 100 g grenke jedilne čokolade

če je prav ali ne, ne vem. vem pa, da so super uspeli!

hvala za recept!