Gosta korenčkova juha s Pure svedri in ingverjem
Kruhovi cmoki
Sestavine
8 starejših žemelj ali enaka količina starega kruha
100 g čebule
100 g prekajene slanine
1-2 žlici masti, masla ali olja
3 jajca
cca. skodelica mleka
2 žlici kisle smetane
1 žlica zelenega peteršilja
2-3 žlice moke
sol
drobtine
maščoba za zabelo
Postopek
Na maščobi zlatorjavo popečemo sesekljano čebulo ter na majhne kocke narezano prekajeno slanino. Dodamo še na kocke zrezane žemlje ali kruh in še malo popečemo. Preložimo v drugo posodo, ohladimo in prelijemo z v mlačnem mleku razžvrkljanimi jajci in kislo smetano. Pritresemo peteršilj, poprašimo z moko, po potrebi dosolimo, rahlo premešamo in pustimo, da se tekočina vpije. Z rokami oblikujemo cmoke velikosti teniške žoge.
Skuhamo jih v slanem kropu v približno 10. minutah.
Kuhane zabelimo z na maščobi popečenimi drobtinicami.
Ponudimo jih k mesu z omako, kakšni prikuhi ali solati.
Opombe
Tako pripravljeni cmoki niso pacasti, ker so žemlje (ali kruh), predno prilijemo mleko, popečene na maščobi.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Mnenja o receptu
Tudi nam zelo všeč. Ni mi jasno, zakaj je en cmok razpadel, medtem ko so se ostali lepo skuhali.
Misliš prvi, ki sem ga dala kuhati? Vse sem zelo hitro dala v vodo, ravno zaradi tega, da se bodo enako dolgo kuhali. Prav na pol mi je padel, ko sem ga vzela ven. Hecno :)
Najboljši cmoki vseh časov! Naredim jih več in jih dam v skrinjo za tiste dni, ko je potrebno pripraviti kaj na hitro.
Tudi pri nas gredo tile cmoki zeeeeeeelo v promet! Men so tako dobri, da jih lahko jem same, brez kakršne koli omake.
Odlični cmoki,sicer brez slanine narejeni.
všeč mi je okus, s popečenimi kockami kruha.
zelo kompaktni, dodala sem še malo drobtin, ko sem jih oblikovala.
moja ocena je 5+.
zraven sem naredila porovo omako po receptu moje mamice, solato in
pečene perutničke.
Moji so pa zgledali odlično, dokler jih nisem dala v krop. So že po 1 min začeli razpadi, so se čisto napili vode:( Okus pa drugače odličen!
Jedli smo jih za kosilo, zraven pečenke iz svinjskega vratu. Enkratni so!
ca.la.tina, mogoče so bili premehki. Verjetno bi morala dodati še malo drobtin ali pšeničnega zdroba.
Danes sem jih naredila zraven golaža. Sicer jih sama ne jem, ampak moj je rekel, da so bili odlični. Sem maso probala pred kuhanjem, da mi je bila boljša, kot po kuhanju.
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | johana |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Domači prijatelj z orehi in čokolado