Prispevaj
Shrani
Natisni
Mini potičke
Kruhovi cmoki
Sestavine
8 starejših žemelj ali enaka količina starega kruha
100 g čebule
100 g prekajene slanine
1-2 žlici masti, masla ali olja
3 jajca
cca. skodelica mleka
2 žlici kisle smetane
1 žlica zelenega peteršilja
2-3 žlice moke
sol
drobtine
maščoba za zabelo
Postopek
Na maščobi zlatorjavo popečemo sesekljano čebulo ter na majhne kocke narezano prekajeno slanino. Dodamo še na kocke zrezane žemlje ali kruh in še malo popečemo. Preložimo v drugo posodo, ohladimo in prelijemo z v mlačnem mleku razžvrkljanimi jajci in kislo smetano. Pritresemo peteršilj, poprašimo z moko, po potrebi dosolimo, rahlo premešamo in pustimo, da se tekočina vpije. Z rokami oblikujemo cmoke velikosti teniške žoge.
Skuhamo jih v slanem kropu v približno 10. minutah.
Kuhane zabelimo z na maščobi popečenimi drobtinicami.
Ponudimo jih k mesu z omako, kakšni prikuhi ali solati.
Opombe
Tako pripravljeni cmoki niso pacasti, ker so žemlje (ali kruh), predno prilijemo mleko, popečene na maščobi.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Mnenja o receptu
mwaaa najjaće
Cmoki so narejeni in dani v zamrzovalnik za jutri. Pride namreč tašča na kosilo, poleg pa bom naredila goveja jetrca v omaki in solato, za posladek pa še skutino pecivo seveda z recepta, ki sem ga našla na tem portalu. Nisem ravno kuharica po srcu, sem pa dobila veselje saj so recepti zelo razumljivo napisani, izdelki pa zellooo dobri.
Sporočim učinek receptov. lp :)
Zelo dobri cmoki. Sama jih večkrat skuham po tem receptu, spustim le slanino, saj je že omaka (katerakoli) dovolj okusna in ne potrebuje dodatkov.
..noro dobri cmoki,sem jih pa enkrat nardila pa dala pečt zraven govejega flama-rezultat...norooooo dobriiiii so blii!!!odličen recept
Danes sem prvič naredila kruhove cmoke in so mi uspeli. Vsem so bili všeč. Zelo so dobri, pravzaprav, perfektni. Poleg sem postregla puranje zrezke v smetanovi omaki. Gospod Riko, kjerkoli že ste, hvala za odličen recept.
Kruhovih cmokov že dolgo nisem kuhala, ker so mi vedno razpadli. Po tem receptu sem si pa rekla, da ponovno poskusim. Naredila sem jih malo več, tako, da sem kuhala v dveh rundah. Prva ni razpadla, bila je pa po zunanjosti malo preveč namočena, zato sem drugo rundo povaljala v drobtinah in je bilo super, trdni pa hkrati mehki, da so se v ustih kar topili. Okus pa enkraten. Čista petica.
Danes naredila cmoke po tem receptu z polnozrnatim kruhom, odlični so!!! Zraven še zrezke v jurčkovi omaki, njami ;)
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Bujta repa