Prispevaj
Shrani
Natisni
Zelenjavna zloženka
Kruhovi cmoki
Sestavine
8 starejših žemelj ali enaka količina starega kruha
100 g čebule
100 g prekajene slanine
1-2 žlici masti, masla ali olja
3 jajca
cca. skodelica mleka
2 žlici kisle smetane
1 žlica zelenega peteršilja
2-3 žlice moke
sol
drobtine
maščoba za zabelo
Postopek
Na maščobi zlatorjavo popečemo sesekljano čebulo ter na majhne kocke narezano prekajeno slanino. Dodamo še na kocke zrezane žemlje ali kruh in še malo popečemo. Preložimo v drugo posodo, ohladimo in prelijemo z v mlačnem mleku razžvrkljanimi jajci in kislo smetano. Pritresemo peteršilj, poprašimo z moko, po potrebi dosolimo, rahlo premešamo in pustimo, da se tekočina vpije. Z rokami oblikujemo cmoke velikosti teniške žoge.
Skuhamo jih v slanem kropu v približno 10. minutah.
Kuhane zabelimo z na maščobi popečenimi drobtinicami.
Ponudimo jih k mesu z omako, kakšni prikuhi ali solati.
Opombe
Tako pripravljeni cmoki niso pacasti, ker so žemlje (ali kruh), predno prilijemo mleko, popečene na maščobi.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Mnenja o receptu
odličen recept, danes sva s punco prvič v življenju pripravljala kruhove cmoke, seveda sva se odločila za vaš recept in uspeli so odlično. Problem sva doživela pri masi, saj ni bila dovolj čvrsta in se je prvi vojak razpustil v vodi. Po uspešni rešitveni akciji razpuščenega cmoka sva vsej masi dodala droptine in poskusila še enkrat. Čvrsti so bili in nič kaj pacasti. še enkrat ocena ena a in tako naprej. LP vsem.
resnično dobri kruhovi cmoki,sem jih naredila za slilvestrsko pozno kosilo,delala jih bom le še po tem receptu.
Danes sem jih naredila prvič in lahko rečem da so odlični. Meni so ratali 100%.
Lepo pozdravljam vse člane , pravkar sem se vpisala in upam da kmalu pošljem tudi jaz kakšen
dober recept.
Jaz velikokrat naredim cmoke po podobnem receptu le kislo smetano nadomestim z vodo, v maso pa naribam eno knorr-ovo govejo jušno kocko.Malenkost popopram in posolim ,oblikujem cmoke in po potrebi dodam malo drobtin.Edina razlika je da cmokov ne kuham,ampak jih za 20-25 minut dam v pečico pečt zraven pečenke.Polivam s sokom od pečenja in cmoki so do sedaj bili vedno pohvaljeni.Bom pa danes poskusila ta recept ,nekaj drugega je vedno dobrodošlo al ne!!!
G. Riko od kar poznam vaš rp. so cmoki vedno v veselje ter zmeraj na vrsti kakor hitro ostane kruh ali žemlje. Je najboljši rp. za cmoke. Vsi smo navdušeni nad njimi in jih obožujemo. Delam jih z in brez slanine, kako jo pač imam in so oboji dobri. Pa žemljic zmeraj ne popečem, ker jih je preveč, pa prav tako hvala bogu niso pacasti- experimentirala sem namreč, da jih moram le pravilno namočiti. Pa včasih uporabim namesto prave čebule, v prahu. Hvala. Ocena 5
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Domača vroča čokolada s smetano