Prispevaj
Shrani
Natisni
Caprese solata s popečenimi svaljki
Kruhovi cmoki
Sestavine
8 starejših žemelj ali enaka količina starega kruha
100 g čebule
100 g prekajene slanine
1-2 žlici masti, masla ali olja
3 jajca
cca. skodelica mleka
2 žlici kisle smetane
1 žlica zelenega peteršilja
2-3 žlice moke
sol
drobtine
maščoba za zabelo
Postopek
Na maščobi zlatorjavo popečemo sesekljano čebulo ter na majhne kocke narezano prekajeno slanino. Dodamo še na kocke zrezane žemlje ali kruh in še malo popečemo. Preložimo v drugo posodo, ohladimo in prelijemo z v mlačnem mleku razžvrkljanimi jajci in kislo smetano. Pritresemo peteršilj, poprašimo z moko, po potrebi dosolimo, rahlo premešamo in pustimo, da se tekočina vpije. Z rokami oblikujemo cmoke velikosti teniške žoge.
Skuhamo jih v slanem kropu v približno 10. minutah.
Kuhane zabelimo z na maščobi popečenimi drobtinicami.
Ponudimo jih k mesu z omako, kakšni prikuhi ali solati.
Opombe
Tako pripravljeni cmoki niso pacasti, ker so žemlje (ali kruh), predno prilijemo mleko, popečene na maščobi.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Mnenja o receptu
Jaz sem cmoke delala točno po tem receptuin kot sem rekla so odličnega okusa in se niti malo ne razkuhajo.Prej sem jih tudi nekajkrat naredila po nekem drugem receptu(žemljic nisem prej popekla tako kot tukaj)pa sem imela vedno težave,ker mi je ponavadi ratal "poc".
Zdaj jih grem pripravit,potem pa v skrinjo z njimi(za hitro kosilo ,ko pridem pozno iz službe).
Tudi jaz sem danes poskusil ta recept lahko samo povem 1.LIGA
Še ena, ki je zadovoljna s temi cmoki. Naredila sem jih iz dvojne mase, tako da jih ne bo prehitro zmanjkalo.
Jaz jih pa dostikrat oblikujem tako (manj dela in manj strahu, da bi se razkuhali), da na servieto oblikujem štruco in jo skuham v slanem kropu. Ko je kuhana jo razvijem in narežem na rezine. Takšna je tudi bolj enostavna za zamrzovanje.
Katjushka, če jih kuhaš 10 min (tako kot piše) se ti ne bodo razkuhali.
Cmoke sem delala po receptu in so se mi nekateri razkuhali. Nimam pojma zakaj.
Imela si prevec tekocine, lahko si pomagas tako, da dodas malo krusnih drobtin.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Jernejeva sadna torta s smetano