Pirini svaljki s pršutom
Mlečni kruh
kruh z mlekom
- 4 ure
- 5
Sestavine
1 kg moke
1 kocka kvasa
sol
600 ml mlačnega mleka (po možnosti domačega)
5 žlic olja
1 jajce
margarina za namastitev pekača in premaz
Postopek
Kvas raztopimo v mleku in ga pustimo 10 minut. Potem iz vseh sestavin zamesimo testo. Mesimo ga 10 minut, da je lepo gladko. Pokrijemo in pustimo, da vzhaja 50 minut na toplem. Potem ga ponovno premesimo in damo v namaščen pekač. Pokrijemo in pustimo, da še enkrat vzhaja 50 minut. Premažemo ga z mlekom ali s stopljeno margarino. Pečemo pri 190 stopinjah približno 50 minut.
Opombe
Pečen kruh zavijemo v malo večjo kuhinjsko krpo in ga postavimo pokonci. Jaz ga naslonim v kot stene na pultu. To naredimo zato, da dno ne postane vlažno, ko se hladi. Režemo ohlajenega, če režemo vročega se sredica lahko sprime.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Mnenja o receptu
tudi z moje strani pohvale za ta kruh. odličen je!!
Včeraj sem bila prav razočarana ,ker mi sploh ni narasel.Danes sem ga pa spet in super,super...Mislim si-lahko sem dala preveč vroče mleko,da mi ni vzhajalo.Hvala za recept-še ga bom naredila.
Aja-in drobi se ne.
Ne zameri-sem si drznila poslati sliko(nekaj smo ga pojedli),kar ni v moji navadi,saj do sedaj kjer so slike,jih nisem dajala,ma sem tako zadovoljna sama s sabo,da se moram pohvaliti.To je do zdaj moj najboljši kruh-pri kvašenem testu sem še bolj na začetku.Dopade se mi in mi je prišlo prav,ko si napisala koliko časa se vzhaja.
Odličen kruh! Vzhajala sem ga 3x, fant ga je moral poskusiti še toplega, saj je že med pečenjem tako dišalo, da je nonstop pogledoal na uro, kdaj bo pečen. Še ga bom spekla!
Skratka po tem receptu sem naredila svoj prvi kruh v življenju in wolaaa uspel je tako dobro da je bil pohvaljen celo od moje mami, ki peče kruh že dobrih 30 let tako da ja zadeva je odlična
Zelo zadovoljna z receptom! Uporabila sem moko tip 500, pa domače mleko. Polovico mase sem dala v pravokotni model in je ratal krasen visoki hlebček, iz druge polovice pa sem naredila nekakšne buhteljčke in jih zložila v okrogel model za torte (ideja na eni izmed slik, ki krasijo recept). Testo je zelo lepo vzhajalo, kruh se sploh ne drobi. Zagotovo ga bomo spet kmalu jedli!
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | johana |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Debeli špageti s poletno zelenjavo