
Lečin curry s kruhovimi cmoki
kruh z mlekom
1 kg moke
1 kocka kvasa
sol
600 ml mlačnega mleka (po možnosti domačega)
5 žlic olja
1 jajce
margarina za namastitev pekača in premaz
Kvas raztopimo v mleku in ga pustimo 10 minut. Potem iz vseh sestavin zamesimo testo. Mesimo ga 10 minut, da je lepo gladko. Pokrijemo in pustimo, da vzhaja 50 minut na toplem. Potem ga ponovno premesimo in damo v namaščen pekač. Pokrijemo in pustimo, da še enkrat vzhaja 50 minut. Premažemo ga z mlekom ali s stopljeno margarino. Pečemo pri 190 stopinjah približno 50 minut.
Pečen kruh zavijemo v malo večjo kuhinjsko krpo in ga postavimo pokonci. Jaz ga naslonim v kot stene na pultu. To naredimo zato, da dno ne postane vlažno, ko se hladi. Režemo ohlajenega, če režemo vročega se sredica lahko sprime.
Kaj praviš Jade, če bi jaz tole nafilala v modelčke za muffine. Verjetno nebi bilo slabo, kajne?
Velikokrat sem že delala kruh in sedaj mi je prvič uspel.
Naredila sem ga s suhim kvasom (vrečka in pol), edino solila sem ga premalo, hja še vsako hrano premalo solim (hehe), koliko soli naj dam naslednič???
Skratka, moj mož je bil najprej v dvomih, da mi bo uspelo, pol si je pa prste oblizoval, hehehehe
No Jade, že poročam. Uspeli so- mlečni muffinčki. Drugič vzhajane sem premazala z mešanico jajca in sladke smetane, jih polovico posula z makom, polovico pa z naribanim sirom. Pravi mali puhki, kar topijo se v ustih.
Mogoče kdo ve, če se da spečt ga v kruhomatu?Hvala
A se ga lahko da na peki papir?Koliko časa pa ostane svež,oziroma kako ga hraniti,da bo čim dlje svež.Upam na hitre odgovore,ker mi že vzhaja.lp in hvala
Lahko ga daš na peki papir. Jaz ga hranim v posodi za kruh, sevedan mora biti dobro ohlajen preden ga dam notri. Imela sem ga pa tudi v vrečki. Mi ga jemo dokler ga ne zmanjka, tudi 4 dni, ker nas nič ne moti tudi, če je že malo suh.
Kaj jutri za kosilo? | ![]() |
malo za hec | ![]() |
MOJ vrt | ![]() |
Kaj danes za zajtrk | ![]() |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | ![]() |
Lečin curry s kruhovimi cmoki
Mini čokoladni hlebčki