Juha iz čičerike in rožmarina
Mlečni kruh
kruh z mlekom
- 4 ure
- 5
Sestavine
1 kg moke
1 kocka kvasa
sol
600 ml mlačnega mleka (po možnosti domačega)
5 žlic olja
1 jajce
margarina za namastitev pekača in premaz
Postopek
Kvas raztopimo v mleku in ga pustimo 10 minut. Potem iz vseh sestavin zamesimo testo. Mesimo ga 10 minut, da je lepo gladko. Pokrijemo in pustimo, da vzhaja 50 minut na toplem. Potem ga ponovno premesimo in damo v namaščen pekač. Pokrijemo in pustimo, da še enkrat vzhaja 50 minut. Premažemo ga z mlekom ali s stopljeno margarino. Pečemo pri 190 stopinjah približno 50 minut.
Opombe
Pečen kruh zavijemo v malo večjo kuhinjsko krpo in ga postavimo pokonci. Jaz ga naslonim v kot stene na pultu. To naredimo zato, da dno ne postane vlažno, ko se hladi. Režemo ohlajenega, če režemo vročega se sredica lahko sprime.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Mnenja o receptu
ajvika, glede na sestavine ni sladek. Poskuno pa lahko dodaš sladkor (zamesi s sladko vodo). Ali pa ne, če nočeš postati privezana pekarska sužnja......................
stara mama je pohvalila tale mlečni kruh in res zeellooooooooooooo nam je bil všeč. trenutno mi spet vzhaja. pomaga pa mi 8letna navdušena sestrica, velika ljubiteljica kruha ;)
lepe pozdrave iz domžalskega konca
nany
V kruh- kateri koli zamesim rastlinsko mast namesto olja ali margarine- se ne drobi.
Pravkar sem opazla, da sem samo slikico poslala, komenitrala in ocenla pa ne. V glavnem, kruhek vem, da je bil super, ker sem ga mogla še kar nekajkrat pečt :) takoj, da z moje strani čista 5.
Mene pa zanima, v čem je skrivnost tega kruha, da je tako dober. Sestavine so povsem običajne, namreč. Meni manjka edinole malo sladkorja za vzhajanje kvasa.
Lp.
Nobene skrivnosti, mlečni kruh pač. Pa res, manjka malo sladkorja. Drugače jaz kvasa več ne vzahajm, vse skupaj samo stresem v mum - a in pustim, da se dorbo pregnete.
kruh je res odličen, meni je zelo narastel, ampak boljšega še nisem spekla.
Res izvemo marsikaj koristnega to z rastlinsko mastjo, da se kruh nedrobi to bo treba poskusiti.
Še to sem vesela, da ni treba dati sladkorja, ker imamo v družini člana, ki nesme nič kar je povezano s sladkorjem kruh je pa sigurno bolj kvaliteten z mlekom. Pečem sama kruh že več let in ga vsi hvalijo.
Iz različnih mok. Vodo prilagajamo vrsti moke sol itak po okusu kolk ima družina rada slano olje vlijem malček na oko. To so domači kruhi brez vseh barvil in konzervansov in smo lahko srečni, da jemo domač naraven kruh.Vsaka ga naredi mal po svoje in prijetno je prebrati kako komu uspeva včasih se pa tudi kaj ne posreči. Veliko užitkov pri peki kruha
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | johana |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Beljakovinska curryjeva juha z riževimi rezanci