Prispevaj
Shrani
Natisni
Kakijeva nevesta
Krompirjev golaž po moje
krompir in klobasa z dodatki
1 ura 30 min
5
Sestavine
Količina: za 4 osebe
1/2 kg krompirja, olupljenega, narezanega na kocke, kuhanega v slani vodi
1 bloška klobasa (ali hrenovka), narezana na koleščka
2 sesekljani čebuli
2 žlički sladke paprike
lovorjev list
2 žlici paradižnikovega koncentrata
timijan
mleta kumina
4 žlice narezanih šampinjonov v slanici
2-3 žlice moke
olivno olje
Postopek
Na olivnem olju pražimo čebulo in klobaso, da porumeni, dodamo šampinjone, papriko, paradižnikovo mezgo in moko, dobro premešamo, dodamo kuhan krompir skupaj z vodo, v kateri se je kuhal, lovor, timijan, majaron in kumino. Med mešanjem dobro prevremo in postrežemo s polnozrnatim kruhom. Poleg se poda solata (motovilec, radič, zelena solata...).
Mnenja o receptu
Odličen, moj mož ga obožuje, tudi danes je na jedilniku, resnično vsakič dobrodošel, od kar sem poskusila ta recept je zmeraj na tapeti, tudi drugim sem morala posredovati rp., ker so bili tako navdušeni. Vsakič ga naredim drugače, kar imam pač na razpolago, enkrat s hrenovkami, potem s koščki sv.mesa, klobaso, brez vsega, včasih z gobicami, potem mešano zelenjavo....Skratka ta boljši. Hvala za odličen recept. Ocena 5. Pozdrav vsem.
Že večkrat preizkušen recept, ponavadi s hrenovkami, brez gob, namesto moke pa spasiram nekaj krompirja. Njami.
Zelo dober golaž Dušanka. Pri nas je bil včeraj brez mesa.
Mi bomo pa čez vikend to naredili. Že po slikci zgleda dobro, itak pa so tule same pohvale :)
Tudi jaz sem ga že v drugo naredila in je res super. Poskusite dati hrenovko ali klobaso noter deset minut pred koncem kuhanja, sta bolj okusni.
Ta golaž je zares zelo, zelo dober. Me pa vedno peče zgaga po rdeči papriki. Ima še katera tovrstne težave?
Jutri bi tole rada naredila za kosilo, pa me zanima, kakšna je bloška klobasa. Doma imam eno, ki jo je treba še skuhati - torej, ali jo lahko narežem na kolesca, prepražim in nadaljujem po postopku?
ne mi zamerit vprašanja, nisem navajena pripravljati klobase, razen kadar jo skuham (celo) za dragega.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Moje štručke