Rebrasti tulci alla norma z omako Arrabbiata Barilla
Krompirjev golaž po moje
krompir in klobasa z dodatki
- 1 ura 30 min
- 5
Sestavine
1/2 kg krompirja, olupljenega, narezanega na kocke, kuhanega v slani vodi
1 bloška klobasa (ali hrenovka), narezana na koleščka
2 sesekljani čebuli
2 žlički sladke paprike
lovorjev list
2 žlici paradižnikovega koncentrata
timijan
mleta kumina
4 žlice narezanih šampinjonov v slanici
2-3 žlice moke
olivno olje
Postopek
Na olivnem olju pražimo čebulo in klobaso, da porumeni, dodamo šampinjone, papriko, paradižnikovo mezgo in moko, dobro premešamo, dodamo kuhan krompir skupaj z vodo, v kateri se je kuhal, lovor, timijan, majaron in kumino. Med mešanjem dobro prevremo in postrežemo s polnozrnatim kruhom. Poleg se poda solata (motovilec, radič, zelena solata...).
Mnenja o receptu
Dušanka, tole pa skuham med tednom - je hitro in enostavno - mislim da ni ravno potrebna bloška klobasa - ali je lahko katera druga prekajena ačis eveda hrenovka
Seveda Verovnika, pač po želji in kar ima človek v hladilniku. Midva imava sicer najraje bloško. Gogad, jaz vzamem nalistane šampinjone v slanici iz kozarca ali konzerve, ampak tudi sveži šampinjoni ne bi bili nič narobe, ali pa katere koli druge gobe - kot sem že prej rekla, kar najdem v hladilniku.
Tole pa je imeniten recept! Uporabila sem hrenovko in samo eno čebulo, ker nam je tako bolj ustrezalo. Čista petica!
Odlično! Katere vrste krompir pa uporabljate Dušanka?
Odlično! Po moje je pa tale golaž samio malenkost drugače. Ker so že noteri gobe, uporabim namesto moke še gobovo juho. Krompir pa že sam vsebuje toliko škroba, da ni potrebno veliko zagoščevanja.
Vseeno zelo dobro Dušanka. Ker si ravno predlagala kakšno sezonsko solato - regrad se že ponija.
Matjaž, tale ideja z gobovo juho pa tudi ni slaba - bom poizkusila ob prvi naslednji kuhi. Hvala!
Golaž sem skuhala danes, prvič. Bil je odličen, ne samo meni tudi vsem mojim. Namesto šampionov sem dodala 1 veliko žlico gobove juhe (koncentrata iz vrečke). Na koncu sem dodala le še petršilj in namesto soli sem v krompir dala vegeto. Čista 5.
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | johana |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Rezanci Tagliatelle na bolonjski način