

1 kg krompirja, olupljenega in narezanega na rezine
3 žlice maščobe
2 čebuli, narezani na drobno
1 kg mletega mesa (pol svinjine, pol govedine)
sol in poper po okusu
3 jajca
3 dl kisle smetane
2 dl mleka
nekaj naribanega sira
Na maščobi opražimo čebulo, dodamo meso in dušimo tako dolgo, da izpari vsa tekočina. Solimo in popramo. Pustimo, da se malo ohladi. Jajca dobro razžvrkljamo s smetano in mlekom in jih tudi malo solimo. Pekač dobro namažemo z mastjo, denemo vanjo polovico narezanega krompirja, lepo naloženega, malo navlažimo z jajčno polivko, nato dodamo meso in ga prav tako navlažimo z jajčno polivko. Vse pokrijemo z drugo polovico krompirja. Tako pripravljeno musako prelijemo s preostalo jajčno polivko in če je potrebno še nekoliko stopljene maščobe. Po vrhu lahko dodamo nariban sir. Pečemo v srednje vroči pečici eno uro, oziroma toliko časa, da ima jed lepo barvo.
Danes sem naredil musako po tem rceptu. Super! Odlicno, socno, polnega okusa, ni komplicirano, mljask....
Našla sem recept in ga bom preizkusila. Takoj napišem kako mi je uspelo. Hvala.
Musaka je super. Prvič sem jo pripravljala in ta recept je res enostaven in dober. Pošljem še slikico. Ocena 5+.
Naredila, sem jo prvič.Dober del mesa sem nadomestila z sojo, tako kot to naredim vsakič, ko uporabim mleto meso (moji v vseh letih "prevare" še niso odkrili!!).
Za brezmesne odjemalce sem meso nadomestila z bučkami in sojo.
Enostavno in dobro!!
Kaj jutri za kosilo? | ![]() |
MOJ vrt | ![]() |
malo za hec | ![]() |
Kaj danes za zajtrk | ![]() |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | ![]() |
Lazanja z genovskim pestom, stročjim fižolom in krompirjem
Metuljčkova solata z gorčičnim prelivom