Musaka

Marinka

ogledov: 438 078

Shrani

Natisni

Sestavine

1 kg krompirja, olupljenega in narezanega na rezine

3 žlice maščobe

2 čebuli, narezani na drobno

1 kg mletega mesa (pol svinjine, pol govedine)

sol in poper po okusu

3 jajca

3 dl kisle smetane

2 dl mleka

nekaj naribanega sira

Način za kuhanje

Postopek

Na maščobi opražimo čebulo, dodamo meso in dušimo tako dolgo, da izpari vsa tekočina. Solimo in popramo. Pustimo, da se malo ohladi. Jajca dobro razžvrkljamo s smetano in mlekom in jih tudi malo solimo. Pekač dobro namažemo z mastjo, denemo vanjo polovico narezanega krompirja, lepo naloženega, malo navlažimo z jajčno polivko, nato dodamo meso in ga prav tako navlažimo z jajčno polivko. Vse pokrijemo z drugo polovico krompirja. Tako pripravljeno musako prelijemo s preostalo jajčno polivko in če je potrebno še nekoliko stopljene maščobe. Po vrhu lahko dodamo nariban sir. Pečemo v srednje vroči pečici eno uro, oziroma toliko časa, da ima jed lepo barvo.

Krompir mora biti kuhan, drugače je čas pečenja veliko daljši in tudi tekočina je potrebna. Če delamo s sirovim krompirjem, moramo dodati malo juhe. Isto jed lahko naredimo z ostanki testenin.

Predlogi za vino

Mnenja o receptu

MANDA

kuha že od: 5.2.2004

Št. objav: 7

Musako delam samo še po tem receptu.Vsi smo nadvse zadovoljni in res zasluži čisto 5.

uporabno

Simulacrum

kuha že od: 22.7.2008

Št. objav: 4

Danes smo je pojedli kar cel pladenj. Malo posuli s sirčkom, pekli sicer samo 40 min-glede na to, da sta bila meso in krompir že dokaj dobro narejena, in je bilo dovolj.

uporabno

RadaJem

kuha že od: 12.6.2006

Št. objav: 1338

Zelo dobra musaka, še jo bova jedla.

uporabno

neznan uporabnik

Anagerzina, ob tvojih slikah sem postala lačna! Musaka je ze v pecici, komaj cakam da pridejo otroci domov da jo bomo poskusili, sline se mi cedijo!

uporabno

neznan uporabnik

Musaka je zelo dobra, vsi zelo zadovoljni in siti!

uporabno

rancidka

kuha že od: 27.6.2008

Št. objav: 29

jst bom pa kr gobe dala namesto mesa... to bo neki :D

uporabno

meddie

kuha že od: 24.12.2008

Št. objav: 18

jaz jo bom tudi danes delal. Nameravam uporabiti kombinacijo mletega mesa in gob. Po mojem bo hudo dobra.

uporabno

jaša

kuha že od: 1.2.2008

Št. objav: 1011

Prenašam sporočilo jedcev- 3x 5-ica, nepopisno dobra, glede same priprave pa lahko samo rečem, da bolj enostavno ne gre. Super recept, resnično ga toplo priporočam, vsem, ki še ga niso poskusili. Lp

uporabno

neznan uporabnik

Pri nas bo jutri spet na sporedu, prej je nikoli nismo jedli, ko sem odkrila tale recept pa je ni nikol dovolj :)

uporabno

Mikki

kuha že od: 29.5.2007

Št. objav: 59

Oj, za koliko ljudi je tole napisano. Ali mislite, da bi za dva prišla skos z 0,25kg mesa?

uporabno