Prispevaj
Shrani
Natisni
Musaka
Sestavine
1 kg krompirja, olupljenega in narezanega na rezine
3 žlice maščobe
2 čebuli, narezani na drobno
1 kg mletega mesa (pol svinjine, pol govedine)
sol in poper po okusu
3 jajca
3 dl kisle smetane
2 dl mleka
nekaj naribanega sira
Postopek
Na maščobi opražimo čebulo, dodamo meso in dušimo tako dolgo, da izpari vsa tekočina. Solimo in popramo. Pustimo, da se malo ohladi. Jajca dobro razžvrkljamo s smetano in mlekom in jih tudi malo solimo. Pekač dobro namažemo z mastjo, denemo vanjo polovico narezanega krompirja, lepo naloženega, malo navlažimo z jajčno polivko, nato dodamo meso in ga prav tako navlažimo z jajčno polivko. Vse pokrijemo z drugo polovico krompirja. Tako pripravljeno musako prelijemo s preostalo jajčno polivko in če je potrebno še nekoliko stopljene maščobe. Po vrhu lahko dodamo nariban sir. Pečemo v srednje vroči pečici eno uro, oziroma toliko časa, da ima jed lepo barvo.
Krompir mora biti kuhan, drugače je čas pečenja veliko daljši in tudi tekočina je potrebna. Če delamo s sirovim krompirjem, moramo dodati malo juhe. Isto jed lahko naredimo z ostanki testenin.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Odličen recept, tašča in tast zelo pohvalila! OCENA 5+
Super recept. Tako enostaven in tako dober. Hvala za recept.
Danes naredil in je bilo zelo dobro. Recept sem malo priredil oz. zreduciral, ker sem naredil za dve osebi.
Malo prevelik pekač sem dala, drugače pa super!
super recept ravnokar se peče upam da mi uspe :D
Ta recept uporabljam že nekaj let....... vedno uspe....mljask....
Ta recept za musako je odlična, pojemo jo vso - poleti pa jo bom še pripravila z bučkami in bomo videli kako bo šlo v slast.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Zvezdice alla Alfredo
Najboljši limonini razpokančki