dušenje,praženje,glavne jedi,mesne jedi

Piščančji paprikaš

Riko žalna ikona ogledov: 429 605
Piščančji paprikaš
    mesne jedi: perutnina
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  4,9
  • Zanimivosti

Sestavine

1 kg piščanca (ali posamezni kosi)

1 žlica začinke

100 g masla ali olja

100 g dimljene slanine

1 čebula

1 žlica sladke paprike v prahu

1 žlica kisa ali nekaj vina

jušna osnova ali voda

2 žlici paradižnikove mezge

sol

poper

180 g kisle smetane (ali več)

1 - 2 žlički gustina

1 žlica sesekljanega peteršilja

Postopek

Piščanca razkosamo na manjše dele, ki jih natremo z začinko ter na maslu skupaj z drobno nasekljano čebulo in na majhne kocke narezano slanino svetlorumeno popražimo. Dodamo sladko papriko ter takoj prilijemo žlico kisa in skodelico jušne osnove ali vode z vmešano paradižnikovo mezgo. Dušimo pokrito na blagem ognju, občasno pomešamo ter po potrebi dodamo nekaj tekočine, vendar ne preveč, ker mora biti jed gosta. Ko se meso zmehča, po potrebi dosolimo, popramo ter prilijemo v kisli smetani in v malo vode dobro vmešan gustin. Vse še za kratek čas prevremo in potresemo s sesekljanim peteršiljem.

Poleg lahko ponudimo krompirjeve svaljke in zeleno »spomladansko« solato, ki pa jo dandanes dobimo vse leto.


Opombe

V kolikor želimo gladko omako, poberemo že mehko meso v drugo posodo, omako pa zmeljemo s paličnim mešalcem, zabelimo s kislo smetano z vmešanim gustinom, rahlo povremo in vrnemo meso.

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

santina  

kuha že od: 30.7.2003

Št. objav: 228

Po moje, gre notri še pest riža, proti koncu kuhanja!

lex  

kuha že od: 19.7.2007

Št. objav: 25

Vesel

jaz dodam še grajsko mešanico - zelenjavo, in potem prelijem čez testenine

breskva  

kuha že od: 11.10.2007

Št. objav: 3074

Zelo dober recept, količnino sem zmanšala, poleg smo imeli svalke.

Migla  

kuha že od: 16.6.2004

Št. objav: 1892

Vesel

Super, res super paprikaš. Čista petica! Priloga, široki rezanci in solata.

Migla

krtek  

kuha že od: 17.8.2005

Št. objav: 3

super!!!

misasa  

kuha že od: 20.4.2009

Št. objav: 5

Naredila sem s piščančjimi prsmi na kocke narezanimi, brez slanine in brez gustine in je bilo suuuper!!!! Možu sem dodala še nekaj pekoče paprike v prahu in je sploh cmokal! Odličen recept!

Vilina  

kuha že od: 7.3.2003

Št. objav: 600

Zelo vesel

Odličen! Četudi brez slanine.

Anja Poljšak  

kuha že od: 18.9.2006

Št. objav: 48

Vesel

Super recept.

miner1  

kuha že od: 12.3.2006

Št. objav: 1

Odličen recept. Sam sem dodal še na tenke kolobarje narezan en korenček.

liberica  

kuha že od: 13.2.2007

Št. objav: 57

Zelo vesel

Odličen recept.Kmalu ponovimo.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?johana
MOJ vrtmalaga
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.