13. jan 2010 12:22
Če misliš na tisto oddajo, kjer je pekla svinjsko ribico na poru...
Ja, meso je začinila z zmletim žajbljem v možnarju, soljo, pustila da malo stoji in ovila z pršutom, položila na zrezan por in malo zalila z vinom.
Jaz sem ta recept sprobala v nedeljo. Ribico sem solila, popoprala, dodala malo sesekljanega česna in zrezala suh žajbelj. Polila z oljem in pustila pol ure marinirati. Ovila v pršut in dala v naoljen pekač, na narezan por, polila z dcl belega vina in pekla cca 45 minut, toliko kot v drugem pekaču krompir.
Meso je bilo super, uporabila sem tanko ribico, vendar pa mi dušen por ni bil najbolj všeč, ker je zgubil tisto svežino, ki jo ima, ker se je po moje predolgo peklo. Mogoče sem kaj narobe naredila!