Stročji fižol s korenčkom v omaki
Zelenjavna jed, ki vedno prepriča.
- 1 ura
- 5
Sestavine
Postopek
Nasekljamo čebulo in jo popražimo na malo maščobe. Dodamo očiščen stročji fižol. Če so stroki daljši, jih prelomimo. Korenček narežemo na malo debelejše kolobarčke in ga dodamo k fižolu. Malo popražimo, solimo, dodamo vegeto ali govejo kocko, sol, poper, zalijemo z malo vode in dušimo na zmerni temperaturi. Ko je fižol že skoraj kuhan, dodamo malo moke in popražimo. Preden zalijemo, dodamo še rdečo papriko in paradižnikovo mezgo, na koncu pa še nasekljan peteršilj. Če nam ustreza kiselkast okus omake, dodamo še žlico kisa.
Dobro je, če omaka malo stoji, preden jo postrežemo.
Zraven se zelo prilega pire krompir.
Pa dober tek!
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
športnica, šele sedaj sem videla tvoje vprašanje. Namenoma sem napisala maščoba, ker delam s tisto, ki jo imam pri roki, naj bo to olje (olivno ali sončnično), svinjska mast, zelo okusno pa pride tudi z mastjo, ki nastane pri peki pečenke.
Najboljši stročji fižol kar sem ga kdaj jedla, ga z veseljem naredim ker ne ostane nič v kozici, tudi najbolj zbirčni ga imajo radi...danes bo s pirejem...brez pomislekov 5
Super recept! Pohvale tudi avtorici, da odgovarja na vprašanja.
Vse je narejeno tako, kot si ti napisala, samo glede moke sem booris-ov nasvet upoštevala.
Super zadevica, je še toliko ostalo, da jutri poleg naredim Šmarješke štrukeljčke za prilogo.
mopsika, pri Balenki poglej, recept brez slikice, meni je tako simple, če mi jutri rata, pade tudi slikica
Babka hvala,sem pogledala in tudi shranila. Sigurno bo kdaj narejeno.
Odlično. Zgoščeno z naribanim krompirjem, brez kocke ali vegete, tudi kisa nisem dodala.
Je pa res, da pravi okus sprosti šele, ko se malce ohladi. Če poskusiš vročega, bi lahko rekel, da manjka vegeta, ampak ne, ker fižol pravi okus dobi malce ohlajen.
Veseli me, da vam je tale fižolček okusen, pohvaliti pa moram tudi vse fotografe, ki ste veliko bolj pridni kot jaz in ste ustvarili veliko privlačnih fotkic.
Tale recept je suuuper.. delam ga brez kocke in je za prste obliznit :))
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Trixi |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Jugoslovenka
Poke skleda z lososom