Stročji fižol s korenčkom v omaki
Zelenjavna jed, ki vedno prepriča.
- 1 ura
- 5
Sestavine
Postopek
Nasekljamo čebulo in jo popražimo na malo maščobe. Dodamo očiščen stročji fižol. Če so stroki daljši, jih prelomimo. Korenček narežemo na malo debelejše kolobarčke in ga dodamo k fižolu. Malo popražimo, solimo, dodamo vegeto ali govejo kocko, sol, poper, zalijemo z malo vode in dušimo na zmerni temperaturi. Ko je fižol že skoraj kuhan, dodamo malo moke in popražimo. Preden zalijemo, dodamo še rdečo papriko in paradižnikovo mezgo, na koncu pa še nasekljan peteršilj. Če nam ustreza kiselkast okus omake, dodamo še žlico kisa.
Dobro je, če omaka malo stoji, preden jo postrežemo.
Zraven se zelo prilega pire krompir.
Pa dober tek!
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Super recept, dodala sem se slanino in ker ne uporabljam moke, omake sploh nisem zagostila in smo jo jedli kot enoloncnico.... Dodala sem narezan krompir na kocke in to je to...
Slika me je pritegnila-in stročji fižol iz skrinje.Zdej pa veselo na delo,kako bo pa sporočim.LP.
Skuhala sem stročji fižol za današnje kosilo,samo da sem dodala še svinjsko meso ki sem ga najprej posebej prepražila dokler ni postalo rjavo in ga dodala stročjem fižolu in krompirčku.Odlično.LP.
no tud meni je prišel ta recept,kot naročen,ko sem tuhtala,kaj za kosilo.Imam tud še nekaj zmrznjenega stročjega fižola,ki ga je treba porabit.Kaj pa kakšna polentica paše poleg,ker imam sam tri krompirčke,ki jih bom porabila za zgoščevanje,v dežju peš pa mi ni za v trgovino? :)
Sem najbrž prepozna z odgovorom, ker je najbrž polenta že kuhana, pa vseeno, da, polenta tudi zelo paše zraven-preizkušeno.
Skuhala prejšnji teden, spustila sem kis, ostalo po receptu. Zeeelo dobra priloga. Definitivno jo bom še kdaj pripravila.
Sem danes skuhal za kosilo. Zelo dobro, bo pa naslednjič sigurno brez moke.
Za prilogo je bil pire.
Zelo ,zelo dobro. Zraven smo imeli Rikotove odlične kruhove cmoke. Odlična kombinacija, ki bo še na naših krožnikih. Pošiljam slikco, omako pa ocenjujem z čisto 5 !
Pri nas v takšni omaki naredimo zrezke. Odlično!
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Trixi |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Cmočki šarenke v žametni bučni juhi
French toast s sadjem