Stročji fižol s korenčkom v omaki
Zelenjavna jed, ki vedno prepriča.
- 1 ura
- 5
Sestavine
Postopek
Nasekljamo čebulo in jo popražimo na malo maščobe. Dodamo očiščen stročji fižol. Če so stroki daljši, jih prelomimo. Korenček narežemo na malo debelejše kolobarčke in ga dodamo k fižolu. Malo popražimo, solimo, dodamo vegeto ali govejo kocko, sol, poper, zalijemo z malo vode in dušimo na zmerni temperaturi. Ko je fižol že skoraj kuhan, dodamo malo moke in popražimo. Preden zalijemo, dodamo še rdečo papriko in paradižnikovo mezgo, na koncu pa še nasekljan peteršilj. Če nam ustreza kiselkast okus omake, dodamo še žlico kisa.
Dobro je, če omaka malo stoji, preden jo postrežemo.
Zraven se zelo prilega pire krompir.
Pa dober tek!
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Moj nasvet za hitro zgoščanje za "lenobne" je gustin - ga kar vmešaš.
Zelo dobra priloga.Zraven sem naredila krompirjeve svaljke ter pečenega piščanca.
Jaz sem korenček lepo narezala na kocke fižol sem pa enkrat prerezala,ker je bil strok velik.
Naslednjič bom naredila zrezke v tej omaki in poročam.
zelo okusno mislim, da bomo še delali, ampak jaz sem namesto
kisa na koncu dala žlico kisle smetane in res je božansko,
posebno zdaj v teh vročih dneh ne paše vedno jest meso.;
Naredila danes. Res okusno, zraven pa so bili polpeti po moje
Hvala za lepe slikice in vaše komentarje, ki prinašajo različne ideje za prilogo, ki je bila pri meni vedno pire krompir. Sploh se nisem trudila razmišljati o čem drugem kot o pire krompirju. Super!
To omako sem včeraj zasledila in jo že včeraj skuhala, da smo jo jedli danes za kosilo. Zelo zelo dobro in dam čisto petko!!!
Odličen recept. Jaz sem za svoj okus še dodal koruzo ter čili, zraven pa krompir v kosih.
zelo zelo dobro!! sem poskusila zagostiti s krompirjem, kot je bilo podano v enem izmed mnenj in moram reči, da mi je za prvič odlično uspelo! zalila sem z malo vina in na koncu vmešala žlico kisle smetane. postregla skupaj z rustikalnim pire krompirjem s česnom (http://www.kulinarika.net/recepti/12142/priloge/rustika), ker se mi zdi, da se odlično dopolnjuje s stročjim fižolom.
Danes pripravila za kosilo. Je zelo okusno, tudi jaz sem dodala žlico kisle smetane.
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Trixi |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Rižek s piščancem in zelenjavo
Pečen riž z zelenjavo