Bučkini zrezki
zrezki za ljubitelje bučk in sira
- 30 min
- 5
Sestavine
Postopek
Bučko olupimo, dobro operemo, naribamo in malce posolimo.
Na kocke narezan kruh prelijemo z malo mleka in nekaj časa pustimo, da se kruh dobro zmehča. Naribano in osoljeno bučko nato dobro ožamemo in jo damo v posodo s kruhom. Tej zmesi dodamo nariban sir, jajci, strt česen, sesekljano čebulo, sol, poper in sesekljan peteršilj.
Vse skupaj dobro premešamo, dodamo moko in toliko drobtin, da postane zmes toliko kompaktna, da jo bomo lahko oblikovali.
V ponvi segrejemo olje in vanj polagamo oblikovane in v drobtinah povaljane bučkine zrezke. Pečemo jih na obeh straneh toliko časa, da dobijo lepo rjavo skorjico.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Moram poročat, da smo sprobali zmrznjene zrezke in so naravnost odlični. Skoraj so se mi zdeli boljši kot tisti večer, ko sem jih delala in jedla sveže. Zdaj samo oprezam za bučkami, da jih bom naredila za v skrinjo. Krasen recept! Hvala!
sem naredila iz nekoliko večje bučke (s kakršnimi me neutrudno zalaga oči, jaz pa težko kaj vržem stran) in so bili odlični. Danes je bila proba, jutri jih še nekaj naredim za v skrinjo. Zraven je bila špinača, naslednjič pa bo tenstan ohrovt.
jaz delam po podobnem receptu, samo večinoma dodam k masi namesto kruha, mleto meso... tudi odlično!!!
A bi bilo kaj narobe, če bi dala notri polbel kruh, ker ne kupujem belega, tko da mi zmeraj nekaj ostaja polbelega, ali bi spremenil dosti okus, po mojem ne no.Bom kar probala vrjetno z polbelim, in to še danes.Lp
Moon, po mojem ne bo spremenilo okusa in lahko brez skrbi preizkusiš s polbelim kruhom!
Imeli smo odlično kosilo, še za moža, ki ima raje meso. Zraven sem naredila še riž z zelenjavo.
Veš,da se mi zdi recept v redu.Do zdaj sem imela drugačnega,ma tvoj se mi zdi boljši.
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Trixi |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Bretonske palačinke
Hrustljava solata