Prispevaj
Shrani
Natisni
Bučkini zrezki
zrezki za ljubitelje bučk in sira
30 min
5
Sestavine
Količina: za 4 osebe
Postopek
Bučko olupimo, dobro operemo, naribamo in malce posolimo.
Na kocke narezan kruh prelijemo z malo mleka in nekaj časa pustimo, da se kruh dobro zmehča. Naribano in osoljeno bučko nato dobro ožamemo in jo damo v posodo s kruhom. Tej zmesi dodamo nariban sir, jajci, strt česen, sesekljano čebulo, sol, poper in sesekljan peteršilj.
Vse skupaj dobro premešamo, dodamo moko in toliko drobtin, da postane zmes toliko kompaktna, da jo bomo lahko oblikovali.
V ponvi segrejemo olje in vanj polagamo oblikovane in v drobtinah povaljane bučkine zrezke. Pečemo jih na obeh straneh toliko časa, da dobijo lepo rjavo skorjico.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Zrezki so res odlični! :) Priloga sploh ni bila potrebna in vsi so bili zadovoljni z okusom ;)
sem naredila tole, zelo okusno, sploh da sem lahko porabila veliko bučo. Drugače pa imam raje pohane bučke, male. A ja, pa preveč olja so mi popili pri peki.
Jaz sem ponavadi delala bučkine polpete,ampak čez zrezke jih ni.Odlično.
Fantastično! Pri nas je itak bučkomanija trenutno, tk da jih veselo mažemo na tisoč in en način:P
Bom pa poskusla s peko v pečici, cvrtju se poskušam izogibat:)
Koliko časa oz. bolj pomembno, na koliko stopinj ste jih pekle? Tiste, ki ste to že poskusile..
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Tiramisu
Jajčevci s sirom na veganski način