Prispevaj
Shrani
Natisni
Malinovo - jogurtova sanjsko fina torta
res sanjsko fina torta z malinami
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
1 ura 30 min
4,9
Sestavine
Za biskvit:
3 jajca
90 g sladkorja v prahu
1 vanilijev sladkor
90 g moke
maslo, moka za tortni model
Za oblogo:
250 g polnomastnega jogurta
250 g vanilijevega jogurta
150 g sladkorja v prahu
1 vanilijev sladkor
sok pol limone
6 lističev želatine
6 žlic ruma
250 g smetane
malinova marmelada
400 g malin
Postopek
Jajca, sladkor v prahu in vanilijev sladkor zmešamo zelo penasto. Vmešamo moko in vlijemo maso v pomaščen in pomokan model (26 cm premera). Pečemo v pekaču ogretem na 180 stopinj 12 - 15 minut.
Jogurte zmešamo s sladkorjem v prahu, vanilijevim sladkorjem ter limoninim sokom. Lističe želatine namočimo v hladni vodi, nato jih ožmemo in raztopimo v vročem rumu ter primešamo k jogurtovi masi. Želatina, jasno, ne sme zavreti. Smetano stepemo v trden sneg in jo primešamo k jogurtovi masi.
Biskvit, ki se je medtem spekel, namažemo z malinovo marmelado, obložimo z malinami (vse skupaj ostane v tortnem modelu) in nalijemo nanj jogurtovo maso. V hladilniku naj odstoji vsaj 2 uri. Okrasimo z lističi sveže mete ter nekaj malinami.
Torta je sanjsko fina.
Opombe
Če imate radi okus vanilije, lahko dodate več vanilijevega jogurta in manj navadnega. Priporočam lističe želatine, poskusila sem namreč tudi z želatino v prahu (ustrezno razmerje), pa mi torta ni uspela. Namesto svežih, lahko uporabite tudi zamrznjene maline, takrat jih močno odcedite.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
pozdravljene.mene pa zanima katero smetano uporabljate? Katera je najboljša?...ali velja Hulala smetana?
Meni osebno je najboljša alpska ali pa navadna sladka od mu-ja..
Hulala mi je preveč umetna in drugačen okus naredi...stvar okusa..
Jaz uporabljam hoferjevo, je res odlična.http://www.najcena.si/images/products/la/7/6/c/1/Mi
Odlična torta, dala sem samo malo manj sladkorja v kremo. Zmanjkalo jo je v hipu.
Zanima me ali bi torta v velikosti 40x30 prenesla transport oz vožnjo 60 km (brez oboda)? Ali bi se sesedla? Rada bi jo naredila za praznovanje, vendar me skrbi v kakšnem stanju bi bila.
Pozdravljeni!
Mene pa zanima, če se pri pripravi biskvita loči beljake in rumenjake ter posebej stepe beljake v trd sneg?
Lep pozdrav!
Si prebrala opis postopka? že v prvem stavku jasno piše, da jajca, .....dobro, penasto zmešamo. Pomeni, da mešaš vsaj 5 minut, recimo, da postane masa svetlo rumena in penasta.
Seveda sem prebrala, vendar v nekaterih receptih ne piše, da jih je potrebno ločiti in sem se želela za vsak slučaj prepričati. Hvala za odgovor!
TAKO DOBRE TORTE ŽE DOLGO NISEM JEDLA! HVALA ZA TA RECEPT! Enostavna za peko in res odlična. :)
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Dušeno sladko zelje
Milijonska juha