Malinovo - jogurtova sanjsko fina torta
res sanjsko fina torta z malinami
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
- 1 ura 30 min
- 4,9
Sestavine
Za biskvit:
3 jajca
90 g sladkorja v prahu
1 vanilijev sladkor
90 g moke
maslo, moka za tortni model
Za oblogo:
250 g polnomastnega jogurta
250 g vanilijevega jogurta
150 g sladkorja v prahu
1 vanilijev sladkor
sok pol limone
6 lističev želatine
6 žlic ruma
250 g smetane
malinova marmelada
400 g malin
Postopek
Jajca, sladkor v prahu in vanilijev sladkor zmešamo zelo penasto. Vmešamo moko in vlijemo maso v pomaščen in pomokan model (26 cm premera). Pečemo v pekaču ogretem na 180 stopinj 12 - 15 minut.
Jogurte zmešamo s sladkorjem v prahu, vanilijevim sladkorjem ter limoninim sokom. Lističe želatine namočimo v hladni vodi, nato jih ožmemo in raztopimo v vročem rumu ter primešamo k jogurtovi masi. Želatina, jasno, ne sme zavreti. Smetano stepemo v trden sneg in jo primešamo k jogurtovi masi.
Biskvit, ki se je medtem spekel, namažemo z malinovo marmelado, obložimo z malinami (vse skupaj ostane v tortnem modelu) in nalijemo nanj jogurtovo maso. V hladilniku naj odstoji vsaj 2 uri. Okrasimo z lističi sveže mete ter nekaj malinami.
Torta je sanjsko fina.
Opombe
Če imate radi okus vanilije, lahko dodate več vanilijevega jogurta in manj navadnega. Priporočam lističe želatine, poskusila sem namreč tudi z želatino v prahu (ustrezno razmerje), pa mi torta ni uspela. Namesto svežih, lahko uporabite tudi zamrznjene maline, takrat jih močno odcedite.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Danes sem naredila torto, malo po svoje sicer, ampak vseeno... Prišla sem do ugotovitve, da mora biti avtorica recepta prav "žleht" ženska... Ne vem zakaj bi sicer objavljala tako dobre recepte, da že sam poješ polovico sladice, preden sploh kdo drug pride zraven. in to ravno zdaj, ko bi morala malo paziti na kilograme :D
Šalo na stran... Super torta, okusna, osvežujoča... Res prima. Jaz sem za sadje uporabila maline, jagode, robide in ribez, povrhu pa sem dala še čokoladno glazuro. In ja, res je zelo zelo dobra :)
Fenomenalna tortica!!! Hitro narejena, ni preveč packanja in zelooo dobra! Sem jo tudi jaz delala s piškotno podlago pa dala sem samo polovično količino sladkorja, ker se mi že vanilij jogurt zdi preveč sladek! Maline naredijo tisti odlični osvežilni kiselkast okus! njami! Aja, delala sem z želatino fix, ki jo samo streseš v maso in premešaš (porabila sem eno veliko vrečko in pol).
Resnicno je sanjsko fina torta Cestitke Nazadnje sem delala prejsnji teden, pricakovali smo obisk....se opravicujem izrazu ampak dobesedno požr.. smo ga, grebli smo se za zadnje kose,..........
Tortica je super, seveda, me pa zanima, kaj bi lahko bilo narobe, da se mi je nazadnje testo čisto ponesrečilo in je blo tanko in nekako "podplatasto" - odstopalo je od sadja? Torto sem delala že parkrat in mi je drugače vedno super ratalo testo, sploh mi ni jasno, zakaj mi pa nazadnje ni, imate mogoče kakšne ideje? Aja, edino sladkorja dam jaz najmanj polovico manj, kot piše v receptu.
Torta je hitra in enostavna za pripravo. Dodala sem še malo limonine lupine v biskvit in v maso za oblogo sem dodala svežo vanilijo, namesto vanilijevega jogurta :)
Moja prva tortica za fantov rojstni dan, ki obožuje okus jogurta in sadeže na tortici, bila mu je odlična :)
super torta :D sama vseeno raje uporabim želatino fix v prahu (v tem primeru kar 2 zavojčka), ker se mi od tiste v listih pogosto naredijo kepice:/
100% priporočam v peko :)
Super torta! Torto sem delala prvič, malo me je bilo strah zaradi želatine, ker nimam izkušenj. Naredila sem jo točno po receptu, samo da sem med kremo dodala še 1 biskvit. Biskvit sem malo navlažila...bila je odlična!:)
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Trixi |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Hrustljav rogljiček s sladoledom
Veganski sladoled z navihanci