Malinovo - jogurtova sanjsko fina torta

se ravno pece za jutrijsnje praznovanje sinkovega rojstnega dne. Pomoje, da je tole najveckrat narejena sladica pri nas doma.

Enostavna in božanska! Super 5!!!

Torta je odlična in zelo sočna. Torta je zelo lahka in hitra za pripravo. Namesto malin sem uporabila zmrznjene gozdne sadeže in vsi so bili navdušeni. Mislim, da bom še delala to torto.

Spekla sem jo za praznovanje maminega rojstnega dne in vsi gostje so bili navdušeni!! Torta je res požela ogromno pohval! Tudi s strani mojega brata, ki je pravi čokoholik, in mu sadne torte ponavadi ne grejo tako v slast. :):)

Delala sem jo s svežimi jagodami, za kremo pa sem uporabila samo navaden jogurt v katerega sem dala malo vanilijeve esence. Biskvit sem navlažila z mlekom in ga premazala z jagodno marmelado. Tudi po vrhu kreme sem naložila narezane jagode in jih prelila z rdečim tortnim prelivom. Torta ni bila samo božanska, ampak je bila tudi prava paša za oči! :) Namesto ruma sem uporabila vodo.

Aja, pa v kremo sem po priporočilu predhodnikov dala manj sladkorja in je bila ravno prav sladka. Ker sem jo pekla v pravokotnem pekaču (35x26), sem biskvit naredila iz 5-ih jajc, za nadev pa sem uporabila 1,5 kratno količino kreme in je bilo razmerje ravno pravšnje.

Zagotovo bo ta torta še večkrat na sporedu! :)

Odlična, osvežilna torta. Naredila sem točno po receptu...

Odlična torta. Maline sem zamenjala z jagodami. Res je dobra.

Resnično dobra torta - enkrat sem jo delala za domaču uporabo, drugič za 30 oseb in bilo je res veliko pohval - tudi od tistih, ki sicer niso ljubitelji tort ali pa tistih, ki sicer ne marajo jogurtovih zadev. Pa še nekaj mojih ugotovitev:

- uporabila sem želatino fiks - na zgoraj navedene količine sem dala 2 vrečki, vmešala sem jih po navodilih, ki so na vrečki, torej sladkor sem dodala za tem, ko je bila želatina že v kremi - lepo se je strdilo, čeprav sem precej "cvikala", kaj bo

- uporabila sem vanilijev jogurt milfina (iz Hoferja) in ni bilo ravno izrazitega okusa po vaniliji - drugič bom poskusila s kako drugo verzijo, dala pa bom tudi manj sladkorja

- uporabila sem sveže borovnice, maline in jagode, na vrhu pa sem za dekoracijo polila s prelivom iz zmiksanih jagod (zmrznjenih, odtajanih, odcejenih - odcejeno vodo sem uporabila za pripravo želatine v prahu) in par žlic jagodne marmelade namesto sladkorja

- za vlaženje biskvita sem uporabila razredčeno jagodno marmelado

seveda jo bomo še pekli in jedli in še preizkušali uporabo različnih materialov :)

Torta je super, zmanjkalo jo je še isti dan - naredila s svežimi borovnicami :)

Tortica je odlična za poletne mesece, saj pride zelo lahka. Uporabila pa sem jagode in jagodno marmelado namesto malin. V smetano in jogurte sem dala želatino fix in dva kremfixa pa še vedno ni bila dovolj čvrsta. Ne glede na to, jo je zmanjkalo v trenutku! Naslednjič pa poskusim še z lističi želatine.

Odlična sladica, tudi še dva dni kasneje :)