rojstni dan otroka,valentinovo,pečenje,sladice

Ledena torta Karmen

sočna sladica, ki se kar stopi v ustih

evamaja  ogledov: 356 828
Ledena torta Karmen
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
    sladice: torte
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 2 uri 2 uri
  •  4,9
  • Zanimivosti

Sestavine

Količina: 12 oseb

Biskvit:

5 jajc

25 dag moke

25 dag sladkorja

1 pecilni prašek

1 dl olja

1 dl vode

2 žlici kakava

Krema:

1 l sladke smetane

20 dag sladkorja

12,5 dag masla

4 jajca

vanilijev sladkor

3 vrečke želatine

kakav

Postopek

Biskvit:

rumenjake, sladkor, olje in vodo zmešamo, dodamo moko in pecilni prašek, nazadnje pa še vmešamo stepene beljake. Vlijemo v tortni model premera 26 cm in pečemo 35 minut na 180 stopinj.

Biskvit poljubno navlažimo z mešanico mleka in ruma.

Krema:

jajca, sladkor in vanilijev sladkor stepamo nad soparo, vendar pazimo, da nam ne zavre. Ko lepo naraste, odstavimo in ohladimo.

Medtem želatino namočimo v 1 dl mlačne vode in pustimo, da nabrekne (10 minut), nato jo raztopimo nad soparo in vlijemo v jajčno mešanico.

Vse skupaj ohladimo, stepemo smetano in jo dobro vmešamo v maso.

Ločimo zmes na 2 dela in eno polovico obarvamo s kakavom, nato pa s tem napolnimo biskvit.


Opombe

Recept ni moja pogrutavščina, posredovala mi ga je prijateljica, ampak je torta tako dobra, da jo moram deliti z vami, drage-i kulinarice-ki.

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

peaches  

kuha že od: 8.11.2010

Št. objav: 9

Včeraj sem naredila to torto in je res full dobra! Dober recpet

Milka67  

kuha že od: 23.2.2011

Št. objav: 4

Torta je odlična, v zadnjem mesecu sem jo pekla 2x v četrtek pa jo bom ponovno. Res je super!

judyjinx  

kuha že od: 18.9.2011

Št. objav: 1

tale torta je res odlična, smo jo poskusili za rojstni dan in je šla cela v pol ure.

Samo eno vprašanje imam, kaj sem naredila narobe da mi je želatina ostala v majhnih grudicah. Sem jo namočila nato segrela in raztopila in vmešala v ohlajeno jajčno zmes.

majacebelica  

kuha že od: 11.2.2010

Št. objav: 207

Jaz namočeno želatino raztopim kar v jajčni zmesi še preden se le-ta shladi. Ko se ohladi, počasi dodajam smetano. Na ta način nimam grudic.

Mimogrede, kremo lahko še izboljšate, če namesto kakava (za čokoladni del) nadomestite z 2 žlicama nutele. Izjemno izjemno dobro! :)

tianeja  

kuha že od: 9.9.2011

Št. objav: 1

Torta je res okusna. Vsi so bili čisto navdušeni. Hvala za odličen recept.

medvedica  

kuha že od: 27.12.2010

Št. objav: 39

torta je odlična:) hitro jo je zmanjkalo.

ajannaja  

kuha že od: 3.9.2011

Št. objav: 2

Recept preizkusila včeraj in je čista 5!! Krema je brez masla in je bila čisto OK. Grudicam sem se izognila kar v vročo jajčno zmes sem dala želatino in dobro premešala. Slikice naknadno :))

osiris  

kuha že od: 14.6.2010

Št. objav: 48

Zelo vesel

Mmmmm, to torto smo do sedaj pekli že vsaj 15 krat in nam je vsem nenormalno dobra!! :))

nataska2  

kuha že od: 12.7.2011

Št. objav: 42

kaj pa krem fix,lahko uporabim to? Hvala

nataska2  

kuha že od: 12.7.2011

Št. objav: 42

Sem upoštevala vaša mnenja in dala želatino fix.Ma torta je takooo dobra,sem jo danes naredila za jutrišnji rojstni dan.5

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Trixi
MOJ vrtmalaga
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.