Ledena torta Karmen
sočna sladica, ki se kar stopi v ustih
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
- 2 uri
- 4,9
Sestavine
Biskvit:
5 jajc
25 dag moke
25 dag sladkorja
1 pecilni prašek
1 dl olja
1 dl vode
2 žlici kakava
Krema:
1 l sladke smetane
20 dag sladkorja
12,5 dag masla
4 jajca
vanilijev sladkor
3 vrečke želatine
kakav
Postopek
Biskvit:
rumenjake, sladkor, olje in vodo zmešamo, dodamo moko in pecilni prašek, nazadnje pa še vmešamo stepene beljake. Vlijemo v tortni model premera 26 cm in pečemo 35 minut na 180 stopinj.
Biskvit poljubno navlažimo z mešanico mleka in ruma.
Krema:
jajca, sladkor in vanilijev sladkor stepamo nad soparo, vendar pazimo, da nam ne zavre. Ko lepo naraste, odstavimo in ohladimo.
Medtem želatino namočimo v 1 dl mlačne vode in pustimo, da nabrekne (10 minut), nato jo raztopimo nad soparo in vlijemo v jajčno mešanico.
Vse skupaj ohladimo, stepemo smetano in jo dobro vmešamo v maso.
Ločimo zmes na 2 dela in eno polovico obarvamo s kakavom, nato pa s tem napolnimo biskvit.
Opombe
Recept ni moja pogrutavščina, posredovala mi ga je prijateljica, ampak je torta tako dobra, da jo moram deliti z vami, drage-i kulinarice-ki.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Včeraj sem naredila to torto in je res full dobra! Dober recpet
Torta je odlična, v zadnjem mesecu sem jo pekla 2x v četrtek pa jo bom ponovno. Res je super!
tale torta je res odlična, smo jo poskusili za rojstni dan in je šla cela v pol ure.
Samo eno vprašanje imam, kaj sem naredila narobe da mi je želatina ostala v majhnih grudicah. Sem jo namočila nato segrela in raztopila in vmešala v ohlajeno jajčno zmes.
Jaz namočeno želatino raztopim kar v jajčni zmesi še preden se le-ta shladi. Ko se ohladi, počasi dodajam smetano. Na ta način nimam grudic.
Mimogrede, kremo lahko še izboljšate, če namesto kakava (za čokoladni del) nadomestite z 2 žlicama nutele. Izjemno izjemno dobro! :)
Torta je res okusna. Vsi so bili čisto navdušeni. Hvala za odličen recept.
Recept preizkusila včeraj in je čista 5!! Krema je brez masla in je bila čisto OK. Grudicam sem se izognila kar v vročo jajčno zmes sem dala želatino in dobro premešala. Slikice naknadno :))
Mmmmm, to torto smo do sedaj pekli že vsaj 15 krat in nam je vsem nenormalno dobra!! :))
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Trixi |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Kremna cvetačna juha
Angleški kolač