Kokosova torta
Sestavine
5 beljakov
1 jogurtov lonček sladkorja
150 g kokosove moke
200 g jedilne čokolade
1 žlica vode
5 rumenjakov
0,25 l sladke smetane
Postopek
Beljake stepemo, med postopnim dodajanjem sladkorja, v trd sneg. Na rahlo vmešamo kokosovo moko, maso poravnamo v tortni model ter spečemo v 20 minutah v naprej na 180 stopinj segreti pečici.
Med tem stopimo nad soparo ali v mikrovalovki čokolado z dodano žlico vode, vmešamo rumenjake ter ohlajeni dodamo še v trdo stepeno smetano.
S tem prelijemo ohlajeno testo ter ga damo s tortnim modelom vred v zamrzovalnik.
Pred serviranjem previdno odstranimo obroč tortnega modela ter odtajamo torto pri sobni temperaturi.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Torta je res odlična,pa še hitro narejena.V zmrzovalniku je bila čez noč.Če štejemo tudi ure v zmrzovalniku,je še kar nekam dolgo trajala,v nasprotnem primeru pa pošastno hitro izgine.
HVALA ZA ODLIČEN RECEPT.
Odlična torta, pa čeprav sem v nadev dala kislo smetano in nato še malo posladkala.
Naslednjič poizkusem še s sladko smetano. Riko hvala za res dober recept.
Danes smo jo tudi mi poskusili - ena, dve, tri ... in že je ni bilo več. Zelo dobra in zelo hitro narejena. Še hitreje pa je je zmanjkalo, zato ni bilo časa slikat. Seveda petka.
Koliko časa pa lahko torto pustim v zmrzovalniku? Več kot nekaj dni??
meni se je pa malo zažgala :( pekla sem jo pa točno 20 min... mogoče sem imela prevelik pekač... mogoče pa je narobe to,da sem dala namesto sladkorja fruktoze. No, ko sem jo po pol ure vzela iz zamrzovalnika nihče ni opazil, da je kaj narobe.
Je pa dobra :)
Hej! A ste dobili dovolj kreme z enim tetrapakom smetane (0,25 L) ?? Danes bi jo rada naredila, pa se mi zdi samo četrt litra skoraj premalo - imam pekač premera 28 cm, pa me skrbi, da bi prišla pretanka plast kreme.....je kdo delel v tako velikem pekaču, in koliko smetane ste uporabili? Hvala in LP
Zala, za model 28 cm povečaj količine, lahko tudi osnovo iz kokosa in beljakov. Mišljeno je za model 24 cm, model 28 cm ima 35% večjo površino. Že tako torta ne pride tako visoka kot običajno, kar se vidi tudi iz poslanih fotografij.
LP
Zala, za model 28 cm vzemi 1,5 mase. Ker že, če delaš v 24 cm modelu pride vse skupaj zelo nizko.
Drugače pa je torta božanska, vsi so jo pohvalili in zmanjkalo je je v trenutku. Rekli so mi tudi naj jo večkrat naredim. Je pa nisem dala v zmrzovalnik, se je dovolj strdila in ohladila v hladilnik(cca 2-3 ure).
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Trixi |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Tarte tatin z jabolki
Goveji golaž iz pečice