Ferrero torta
čokoladno lešnikova torta
- 1 ura
- 4,9
Sestavine
Biskvit:
5 jajc
100 g čokolade
150 g sladkorja
70 g moke
1 pecilni prašek
1 vanilin sladkor
30 g drobtin
3 žlice mletih lešnikov
70 g masla
Krema:
50 dag mascarponeja
1/2 l sladke smetane
40 dag Nutoke/Nutele
100 g grobo mletih lešnikov
100 g nasekljanih lešnikovih napolitank
Preliv in premaz:
200 g jedilne čokolade
2-3 žlice olja
1 dl toplega mleka
4 žlice kakava
Postopek
Maslo in čokolado stopimo na pari in pustimo, da se ohladi. Rumenjake s sladkorjem stepamo, dodamo moko s pecilnim praškom, drobtine, stopljeno čokolado in sneg iz beljakov. Pečemo na 200 stopinjah cca. 30 minut.
Ohlajen biskvit prerežemo na tri dele. Kakav pripravimo s toplim mlekom. Stopimo čokolado.
Za kremo zmešamo stepeno sladko smetano z Nutoko/Nutelo in dodamo mascarpone.
Prvi biskvit namočimo s kakavom, namažemo s kremo in na tanko prelijemo s stopljeno čokolado, posujemo z mletimi lešniki in napolitankami. Enako ponovimo z drugim in tretjim delom biskvita.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Zelo dobra torta, vendar ne za po kosilu, ker je zeloo nasitna. Jaz osebno imam raje lažje torte, bila pa je pohvaljena od vseh gostov!
Pozdravljene...
Prosila bi vas za pomoč..torta se je kot je napisala ena od punc ponesrečila:( ko sem začela mazati kremo je vse teklo, ni bila trda pa sem jo imela v hladilniku...nekako sem uspela namazati, ampak se je vse podiralo in pomokalo...nikakor je pa nisem mogla okrasiti ker vse leze:/ mogoče veste ali se ponoči v hladilniku to strdi? Vidim da vam je uspelo narediti super torto in ne vem kako ker sem tudi jaz vse delala po receptu. biskvit je super vendar je problem v kremi ker ni kompaktna:/ hvala za vašo pomoč:)))
glede na sestavine bi morala biti krema zelo čvrsta že pred hlajenjem. sama delam podobno in je zelo čvrsta. Za postopek si poglej: http://www.naredilaana.com/2012/11/dekadentna-cokoladna-
potem pa vmešaj ostale sestavine
Torta je res dobra. Naslednjič bom vsekakor izpustila napolitanke in mislim, da bo še boljša.
Njam njam njam. Dodala sem pražene lešnike, ki sem jih spražila sama, namočila sem jo z malo več kakava kot piše, da je bila res sočna. Pojedli so jo v 15ih minutah, same pohvale. Moj je rekel, da boljše torte še ni jedel :)
Vse lepo in prav ampak bi bilo še boljše če bi ko pišete recepte podrobno napisali,ne pa da ko imam torto že skoraj narejeno opazim da mi je na pultu ostala skodelica z lešniki,seveda če bi bilo v postopku omenjeno da gredo lešniki v biskvit mi verjetno nebi ostali.....
Res je Bojči77, v receptu so napisani, v postopku pa ne. Se zgodi, sem tudi sama že kdaj opazila pri kakšnem receptu, zato pa vedno večkrat preberem recepturo, ki je najbolj sigurna. Tudi meni se je zgodilo, ko sem napisala recept, da sem v postopku pozabila napisati kakšno sestavino, vendar sem bila opozorjena in sem napako popravila. Kaj češ, ljudje smo zmotljivi in na napakah se učimo. Pa pozdraljen med nami, novi član.
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | johana |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Skutna pita
Tajski rdeči curry