

čokoladno lešnikova torta
Biskvit:
5 jajc
100 g čokolade
150 g sladkorja
70 g moke
1 pecilni prašek
1 vanilin sladkor
30 g drobtin
3 žlice mletih lešnikov
70 g masla
Krema:
50 dag mascarponeja
1/2 l sladke smetane
40 dag Nutoke/Nutele
100 g grobo mletih lešnikov
100 g nasekljanih lešnikovih napolitank
Preliv in premaz:
200 g jedilne čokolade
2-3 žlice olja
1 dl toplega mleka
4 žlice kakava
Maslo in čokolado stopimo na pari in pustimo, da se ohladi. Rumenjake s sladkorjem stepamo, dodamo moko s pecilnim praškom, drobtine, stopljeno čokolado in sneg iz beljakov. Pečemo na 200 stopinjah cca. 30 minut.
Ohlajen biskvit prerežemo na tri dele. Kakav pripravimo s toplim mlekom. Stopimo čokolado.
Za kremo zmešamo stepeno sladko smetano z Nutoko/Nutelo in dodamo mascarpone.
Prvi biskvit namočimo s kakavom, namažemo s kremo in na tanko prelijemo s stopljeno čokolado, posujemo z mletimi lešniki in napolitankami. Enako ponovimo z drugim in tretjim delom biskvita.
Za kremo zmešamo stepeno sladko smetano z Nutoko/Nutelo in dodamo mascarpone.
Če vama bo kaj v pomoč: jaz sem najprej zmešala nutoko in mascarpone, tako da sta se povezala in malo zmehčala. potem sem dodala malo stepene smetane (recimo četrtino) in še malo "porahljala", potem pa še preostanek sladke smetane. Nutoko in mascarpone sem zmešala skupaj z električnim mešalcem, smetano pa vedno umešavam počasi in previdno:) in od spodaj navzgor in še skledo obračam :) z žičnato stepalko (saj veste, kaj mislim).
Naj bo uspešno. Meni je krema zelo dobra in sem jo še večkrat uporabila pri drugih biskvitih.
Čisti ferrero, njam njam.. Nisem je uspela okrasiti do konca, ker so jo že napadli:). Vedno popražim goro lešnikov in kar ostane, naredim iz njih nutello samo zame:D.
Odličnaaa tortica.. se mi je luštala ze lep čas :) poslala tudi slikico.. hvala avtorici za tako super recept! :)
Ravno sem spekla biskvit. Ne vem zakaj vendar je prišel zelo nizek, tako da ga dam lahko samo napol paše to sta polovici zelo nizki.
Krema pa je preprosto odličnega okusa. nekaj mi je je še ostalo in sem jo zmešala s sesekljanimi lešniki Njami!
Super je uspela...hvala za recept, mi smo bili čokoladni do ušes.
Super je! Sicer kalorična in nasitna, ampak kdaj pa kdaj pa lahko grešimo
Kaj jutri za kosilo? | ![]() |
malo za hec | ![]() |
MOJ vrt | ![]() |
Kaj danes za zajtrk | ![]() |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | ![]() |
Gratinirani fuži s sirom in pršutom
Barilla Casarecce iz čičerike z lahko kaponato