Ferrero torta

čokoladno lešnikova torta

ninck88

ogledov: 246 349

1 ura
4,9

Shrani

Natisni

Sestavine

Biskvit:

5 jajc

100 g čokolade

150 g sladkorja

70 g moke

1 pecilni prašek

1 vanilin sladkor

30 g drobtin

3 žlice mletih lešnikov

70 g masla

Krema:

50 dag mascarponeja

1/2 l sladke smetane

40 dag Nutoke/Nutele

100 g grobo mletih lešnikov

100 g nasekljanih lešnikovih napolitank

Preliv in premaz:

200 g jedilne čokolade

2-3 žlice olja

1 dl toplega mleka

4 žlice kakava

Način za kuhanje

Postopek

Maslo in čokolado stopimo na pari in pustimo, da se ohladi. Rumenjake s sladkorjem stepamo, dodamo moko s pecilnim praškom, drobtine, stopljeno čokolado in sneg iz beljakov. Pečemo na 200 stopinjah cca. 30 minut.

Ohlajen biskvit prerežemo na tri dele. Kakav pripravimo s toplim mlekom. Stopimo čokolado.

Za kremo zmešamo stepeno sladko smetano z Nutoko/Nutelo in dodamo mascarpone.

Prvi biskvit namočimo s kakavom, namažemo s kremo in na tanko prelijemo s stopljeno čokolado, posujemo z mletimi lešniki in napolitankami. Enako ponovimo z drugim in tretjim delom biskvita.

Predlogi za vino

Rumeni muškat – verduc Quercus

Mnenja o receptu

bannanna

kuha že od: 25.5.2006

Št. objav: 5457

aha, saj vidiš na slikici lahko kako so veliki delci po obodu

uporabno

ninck88

kuha že od: 6.12.2011

Št. objav: 20

uuuu, mangobanana zelo lepe slikice :)

uporabno

ninck88

kuha že od: 6.12.2011

Št. objav: 20

tudi jaz sem spet pekla, tako da pošljem slikice.

uporabno

Patrisha 11

kuha že od: 27.1.2011

Št. objav: 50

Odlična "tortica", Danes je bila za sladico po prazničnem kosilu, čista petica. vsi so zelo pohvalili!

uporabno

ninck88

kuha že od: 6.12.2011

Št. objav: 20

me veseli, da ste uživali :)

uporabno

BABI 2+2

kuha že od: 8.11.2009

Št. objav: 379

Konec naslednjega tedna bom pekla torto za vnukov rojstni dan, pa bom preizkusila tale recept. Imam pa kakih 10 kg nezluščenih lešnikov, pa bi mi prišel prav kak nasvet, kako se tega lotit, da ne bom imela rafale po celi kuhinji. Potem pa še, kako spražene zluščit iz kožice?

uporabno

ninck88

kuha že od: 6.12.2011

Št. objav: 20

Uh, jaz nimam nobenih posebnih "prijemov" za luščenje lešnikov. Kladivo in to je to. Tega pa sigurno ne delam v kuhinji, ampak zunaj oz. v garaži.

uporabno

bannanna

kuha že od: 25.5.2006

Št. objav: 5457

jaz jih strem z enim pripomočkom za luščenje oreščkov, ki ga imamo načeloma za orehe. http://www.amazon.de/Fackelmann-48221-KNAX-Nu%C3%9 ker je od fackelmanna, predvidevam da se ga dobi pri nas v vseh večjih trgovinah.

uporabno

bannanna

kuha že od: 25.5.2006

Št. objav: 5457

pa nič ne leti po kuhinji

uporabno

peaches

kuha že od: 8.11.2010

Št. objav: 9

zeloooo dobra torta!

uporabno