Prispevaj
Shrani
Natisni
Nočna potica
Potica, ki jo pripravimo zvečer, spečemo pa zjutraj in božansko tekne.
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
4+ ur
4,9
Sestavine
Testo:
60 dag moke,
3 dag kvasa,
2 dcl mleka,
14 dag sladkorja,
14 dag masla (mehkega),
4 rumenjake,
1 vanilin sladkor,
sol
Nadev:
40 dag orehov,
15 dag masla,
20 dag sladkorja,
2 žlici ruma,
sneg iz 4 beljakov
limona (po želji)
Postopek
Kvas damo vzhajat v mleko in dodamo še žličko sladkorja. Ko nam kvasec želi pobegniti čez lonček, ga zamešamo v moko in dodamo še vse ostale sestavine za testo. Mesiti moramo najmanj 15 minut!
Testo brez vzhajanja razvaljamo, ga namažemo z nadevom in zvijemo v potico. Tako pripravljeno PUSTIMO ČEZ NOČ NA HLADNEM! Ko se dobro naspimo, približno eno uro pred peko potico večkrat prebodemo z iglo do dna in jo malo potlačimo. Damo jo v pečico, ogreto na 180 do 200 stopinj in jo pečemo eno uro.
Opombe
Recept mi je zaupala sestra, njej pa njena tašča ... Je večkrat preizkušen, zato kar veselo na delo, potem pa dober tek!
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Upam, da vprašanje ne bo zvenelo "preneumno" - ali prideta iz te količine dve oziroma samo ena noga potice?
Jaz to pečem v podolgovatem pekaču iz pečice, prideta pa dve "nogi". Ta potica je tudi zame najboljša.Navadno klasično potico sem spekla samo enkrat, me je razočarala, ko pa sem dobila ta recept sem se opogumila in spekla najboljšo in najlepšo potico v mojem življenju.
PS.Na našem koncu damo v nadev še rozine pa manj sladkorja.
Vesele Velikonočne praznike in lep pozdrav!
Mene pa zanima če ima kdo recept za dober nadev za pehtranovo potico in sicer s skuto. Hvala, lp
No, še ena, ki jo zanima nadev iz skute... Se tudi tebi potica sesede, sonchek?
Lani sem prvic delala potico, in sicer orehovo, pa se ni nic sesedla. Letos pa so si doma zazeleli pehtranovo, pa bi rada en dober nadev.
A tako... Saj meni se tudi orehova ne sesede, niti kokosova ali makova, samo s skutino imam probleme, ker je skuta težka...
lep pozdrav,,,
tudi jaz sem se odločila, da poskusim speči to potico, sem jo do zdaj samo enkrat,pa še takrat mi ni ratala,,
ko pa zdaj vidim da vsem rata in da jo "fejst" pohvalte, bom poskusila ta recept..
sporočim jutri,kak mi je ratala
lep preostanek dneva še naprej
lucky
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Caprese solata s popečenimi svaljki
Biskvit s slivami