Prispevaj
Shrani
Natisni
Nočna potica
Potica, ki jo pripravimo zvečer, spečemo pa zjutraj in božansko tekne.
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
4+ ur
4,9
Sestavine
Testo:
60 dag moke,
3 dag kvasa,
2 dcl mleka,
14 dag sladkorja,
14 dag masla (mehkega),
4 rumenjake,
1 vanilin sladkor,
sol
Nadev:
40 dag orehov,
15 dag masla,
20 dag sladkorja,
2 žlici ruma,
sneg iz 4 beljakov
limona (po želji)
Postopek
Kvas damo vzhajat v mleko in dodamo še žličko sladkorja. Ko nam kvasec želi pobegniti čez lonček, ga zamešamo v moko in dodamo še vse ostale sestavine za testo. Mesiti moramo najmanj 15 minut!
Testo brez vzhajanja razvaljamo, ga namažemo z nadevom in zvijemo v potico. Tako pripravljeno PUSTIMO ČEZ NOČ NA HLADNEM! Ko se dobro naspimo, približno eno uro pred peko potico večkrat prebodemo z iglo do dna in jo malo potlačimo. Damo jo v pečico, ogreto na 180 do 200 stopinj in jo pečemo eno uro.
Opombe
Recept mi je zaupala sestra, njej pa njena tašča ... Je večkrat preizkušen, zato kar veselo na delo, potem pa dober tek!
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Meni je potica uspela, le skorja mi je odstopila, pa nič hudega, je dobra sto na uro, to se vidi, kako je zmanjkuje......prehitro. V hladilniku se je dobro držala, sicer sem jo ša že večkrat pekla (nočno) in druge ne pečem več.
Pa lepe praznike vsem!
Galja
Galja tudi meni je sklorja odstopla,sicer ne preveč , je pa dobra kot "šus " saj smo jo že skoraj celo uničili.Mislim,da je kriva pečica.
Lepo pisanko želim vsem!
Za tole potice (natanko isti recept) delam reklamo tudi jaz. Mi ji pravimo ledena potica. Naredila sem jo že velikokrot - letos pa mi ni uspela. Namesto svežega, sem uporabila suhi kvas. Je sicer dobra in okusna, samo malo bolj "zbita".
Lep dan - se beremo!
Jaz jo vedno delam samo malo drugačen recept imam; imenujem pa jo angleška potica;komaj sem jo uspela rešiti da se ni pojedla vsa v soboto ker potem ne vem kaj bi nesla v "žegen".Mislila sem je še nekaj dati tašči ampak je skoraj ni več samo še par koščkov,je ostalo.
Lepe praznike še naprej
letos mi je zmanjkalo časa in sem potico naredila po tem postopku, a po mojem receptu (bila je makova). Super je uspela, še nikoli ni bila tako lepo, enakomerno zvita. Še večkrat bom uporabila tak nečin!
LP
v koliko velik model pa jo damo, a je tisti za šarkelj premera 26 cm ki ma na sredini luknjo dost velik?? Glede na količino moke ne vem če se bo na sredini spekla, a je kdo že poslusil?? Hvala lp
alenkaaa, jaz sicer po tem receptu še nisem pekla, imam pa zelo podobnega.Moj recept je za kilo moke in dobim ven tri potice(hlebčke) Torej si skoraj upam trditi, da je iz te količine moke testa za dva tvoja pekača.Če se motim, naj me katera od deklet popravi!Pa uspešno peko!
lp,ela
nelly in ela hvala vama, bomo mel pa dve potice še bolš lepo se imejte pa lepe praznike.
Alenka
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Jaffa torta
Sadne rezine s slivami