Nočna potica
Potica, ki jo pripravimo zvečer, spečemo pa zjutraj in božansko tekne.
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
- 4+ ur
- 4,9
Sestavine
Testo:
60 dag moke,
3 dag kvasa,
2 dcl mleka,
14 dag sladkorja,
14 dag masla (mehkega),
4 rumenjake,
1 vanilin sladkor,
sol
Nadev:
40 dag orehov,
15 dag masla,
20 dag sladkorja,
2 žlici ruma,
sneg iz 4 beljakov
limona (po želji)
Postopek
Kvas damo vzhajat v mleko in dodamo še žličko sladkorja. Ko nam kvasec želi pobegniti čez lonček, ga zamešamo v moko in dodamo še vse ostale sestavine za testo. Mesiti moramo najmanj 15 minut!
Testo brez vzhajanja razvaljamo, ga namažemo z nadevom in zvijemo v potico. Tako pripravljeno PUSTIMO ČEZ NOČ NA HLADNEM! Ko se dobro naspimo, približno eno uro pred peko potico večkrat prebodemo z iglo do dna in jo malo potlačimo. Damo jo v pečico, ogreto na 180 do 200 stopinj in jo pečemo eno uro.
Opombe
Recept mi je zaupala sestra, njej pa njena tašča ... Je večkrat preizkušen, zato kar veselo na delo, potem pa dober tek!
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Hvala, bom poizkusila pa javim, kako je uspela !
mamica01, jaz sem naredila nadev iz skute, pehtrana in še malo rozin, pa je bila i
nočna potica s skuto je uspela v nulo, res super, hvala !
Pozdravljeni, za praznike sem spekla potico po tem receptu, vendar , kot navadno. Najprej sem testo vzhajala eno uro, nato pa še celo potico pol ure. V testo sem dala še pol dl ruma, limonino in pomarančno lupinico, pa malo več moke. V nadev pa sem dala pol kg orehov, namesto masla pa sem stopila 200 g jedilne čokolade. Potica je čudovitooo dobra, priporočam. Ocena pa seveda ++5.
prosila bi, če mi lahko kdo napiše koliko soli je potrebne. :O najbolj vesela bi bila, če bi mi kdo to potrebno količino stehtal.. vedno je dam premalo in sm že jezna nase, kako ne morem in ne morem najti prave mere :O
Pozdravljena, pikapopoka, sama nikoli ne tehtam količine dodane soli, pač pa vedno po občutku, ščepec ali dva, če boš pa dala pol žličke pa bo tudi v redu.
Pozdravljeni! Imam vprašanje. Tole potičko bi pekla v modelu za šarkel. Zanima me ali je 6o dag moke preveč za ta model. Bojim se namreč, da bo predebela in se nebo lepo spekla. Prosila bi za hiter odgovor, saj so prazniki tukaj.
Je kaj narobe, ce potica stoji 24ur in ne samo cez noc?
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Trixi |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Brownie z marelicami
Hrustljav piščanec iz pečice