Moji mehki medenjaki

Super zadeva,dodala pa sem mešanico za medenjake KOTANYI.

Res super dobri in mehki.Hvala za recept.

Ojla!

Zdaj jih pa že dolgo nisem pekla, zato sem se danes zopet odločila. Narejeni so hitro, jaz dam več kot polovico polnozrnate moke; sploh ta moka "zdravo življenje", se mi zdi, da so skoraj sami otrobi. Ne dam nič sladkorja, pa so dovolj sladki, pa medeni okus je bolj žlahten. Pa še zelo lepi so, po hiši pa tako lepo diši.

Lp

OK zdej sem naredila testo in me zanima kje se mi je zalomilo. Testo je tako "mokro", da sem ga komaj spravila iz sklede, s tem da sem dodala vsaj 5 žlic moke, da je vsaj malo voljše. Več si nisem upala. Ostalo je točno po receptu, Je še katera imela probleme s tem? Ne upam pa niti pomisliti, kako naj ga spravim iz vrečke, po mojem ga bo pol ostalo v vrečki. In ni mi jasno, kako se takšno testo potem valja?

doloress,jaz jih tudi ravno zdaj pečem.Pusti zavito testo v foliji,vsaj 2 uri v hladilniku.Ni ti ga potrebno valjati,če je tako mehko,trgaj male koščke,kot oreh,zvaljaj kroglico in na pekač z njimi.Jaz sem jih malo razvaljala,ker sem delala škorence,to boš pa naslednjič,saj bo pa druga masa voljneša za valjat.

utranova hvala za odgovor. Sej zdej je masa prečudovito voljna za delanje kroglic. Tudi valjala, bi jo po mojem lahko ;) No ja, pol je ze videti morala biti taka masa, sem se pa vstrašila. Mogoče je bil problem, da sem delala v aparatu, ki ima kr veliko hitrost, in je preveč zmešal vse skupaj. No ja glavno da je sedaj OK. Koliko pa narastejo tej medenjaki? (da vem koliko pustim placa okoli ene kroglice na pekaču).

še kar narastejo,tako,da nekje cca 2cm pusti placa med njimi

Naj ti ratajo;)

pa drži se časa pečenja

Hm potem res ni nekaj prav z mojimi. Sm zdej probno spekla dva in sta bolj malo narasla, da ne omenjam, da sta bila po 15 minutah se notri surova. Bože mili, lažji kot je recept, manj meni uspe http://www.kulinarika.net/grafika/smile_jeza.gif

Mmmmmmm.... Pravkar vzeti iz pečiče in se moram prav braniti, da jih vseh kar takoj ne pojem! Odlični so!

Res so mehki.Jih je včeraj naredila hči.Meni so všeč obliti z jedilno čokolado,njej pa z belo.