Prispevaj
Shrani
Natisni
Moji mehki medenjaki
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
Sestavine
50 dag moke
1 čajna žlička sode bikarbone
15 dag masla ali margarine
15 dag sladkorja v prahu
2 jajci
15 dag segretega in ohlajenega medu
ščep cimeta
Postopek
Iz naštetih sestavin zamesimo testo in ga damo v vrečko ali folijo. Počiva naj 1 uro ali več v hladilniku.
Nato iz testa oblikujemo kroglice poljubne velikosti in jih dajemo v pekač, obložen s peki papirjem.
Pečemo pri 180 stopinjah okoli 12 - 15 minut.
Pečene in ohlajene hranimo v dobro zaprti posodi.
Opombe
Na surove kroglice v pekaču lahko vtisneš 1/4 jedra oreha ali pa mandelj.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
To testo se zelo lepo valja. Jaz ga razvaljam na debelino 5 mm in izrežem raqzlične motive. Pečem pri 180 stopinjah, cca. 8 minut. Res super!
No na začetku sem imela malo problemov...ampak potem je šlo...
Delala sva z mojim do 2 zjutraj :)
Zelo so bili veseli medenjakov in tudi pohvalili so jih :)
Receptu dam oceno 5 saj so resnično mehki...
Včeraj spekla tele medenjake in res so dobri, mehki z orehom navrhu. Dodala sem dve žlički začimb za medenjake.
Prejšnji teden sem jih spekla in moram priznati, da je recept le nekoliko prezastarel za moj okus. Medenjaki od Rika, ki imajo manj maščobe in sladkorja, pa zato kislo smetano, so mi bolje uspeli (bolj mehki so bili) in imeli nekako več okusa. Moje mehke medenjake smo mi poimenovali kamenčki (ker so bili majhni in zelo trdi).
Če želite medenjake, kot so jih pripravljale naše babice, pa bo to prav gotovo najboljša izbira.
Danes sem pekla te medenjake in so mehki in dobri.Dala sem žličko več medu,namesto cimeta sem dala kar mešanico za medenjake ter 1dc mleka.Ker sem nekje prebrala,da če daš nekaj tekočine so bolj mehki.Medu nisem segrevala,ampak sem kristaliziranega dala kar k stopljeni margarini (ki je bila še malo topla) in premešala.Nekaj medenjakov sem po vrhu prelila s čokolado.Grejo za med.
Ojla!
Pri prebiranju vseh teh debat, sem razmišljala, če so res najboljši, saj jih tako tudi sama hvalim. Pa sem ugotovila, da jih po drugih receptih še sploh nisem delala. Res me ti medenjaki popolnoma zadovoljijo, res pa je , da tudi jaz vedno malo improviziram. Tudi jaz ne dam cimeta, ampak mešanico začimb. Trdi ali mehki pa je preizkušeno; če so preveč pečeni so trdi. Ta recept je zakon, bom pa še druge poskusila.
Lp
mmmm odlični so, še moja sodelavka, ki pravi da ne je medenjakov, je rekla da so najboljši na svetu, prva runda so bili malo preveliki, druga pa odlični, in jih bom jutri gotovo spet pekla.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Peresniki po bolonjsko
Tiramisu