

po kar nekaj preizkušenih receptih sem sestavila svojega, ki mi vedno lepo uspe
1. Maslo par ur pred pečenjem pustimo na toplem, da se zmehča (ne smemo ga raztopiti!).
Z električnim mešalnikom ga penasto vmešamo in postopoma dodajamo sladkor, da dobimo gladko maso.
2. Vtepemo še jajci in mešamo še kako minuto, da penasto naraste.
3. Postopoma dodajamo presejano s sodo in soljo; mešanje nadaljujemo s kuhalnico, saj masa postane lepljiva.
4. Na koncu dodamo na drobne kocke sesekljano čokolado, po želji lahko tudi sesekljane lešnike itd.
5. Pekač obložimo s peki papirjem in nanj z majhno žlico polagamo za oreh velike kupčke mase (med njimi naj bo vsaj 5 cm).
6. V ogreti pečici pečemo kukije 12 minut na 180 stopinjah.
Meni zadostuje ta količina za 4 velike pekače, na vsakega pride pribl. 30 piškotov.
Vroči so še čisto mehki, ko pa se ohladijo, postanejo hrustljavi, da se kar topijo v ustih.
Jaz sem naredila pol mase po navodilu, polovici sem pa dodala še narezane lešnike in so mi boljši z. Soli se res ne čuti in v kukijih absolutno mora biti. Na pekač sem jih dajala z dvema čajnima žličkama, pa še to ne cela žlička, ker pridejo kar veliki in bolj ploščati. Vroči so še povsem mehki, ko se pa shladijo, so pa lepo hrustljavi. Iz te mase mi jih je prišlo 6-7 pekačev od pečice, po 12 piškotov. Pekla na ventilacijsko na 170°, 10 min (lahko bi tudi kakšno minuto-dve manj). Narejeni so v 90-105 min. Delala jih prvič in priporočam recept!
Odlični! En del naredim svetlih, drug del pa temne, dodam kakav v prahu. Namesto sode bikarbone dodam kar pecilni, saj mi enkrat s sodo niso ravno uspeli (zna biti, da sem je dala preveč, ne spomnim se). Pa veliiike piškote imamo radi, za celo dlan. Super recept!
Kaj jutri za kosilo? | ![]() |
malo za hec | ![]() |
MOJ vrt | ![]() |
Kaj danes za zajtrk | ![]() |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | ![]() |
Lazanja z bolonjsko omako
Veganski sladoled z navihanci