Prispevaj
Shrani
Natisni
Čokoladni huzarski krapki
Sestavine
Količina: 32 piškotov
Testo:
140 g masla ali margarine
70 g sladkorja
1 vanilijev sladkor
ščepec soli
2 rumenjaka
180 g moke
50 g nasekljane čokolade
Nadev:
30 g masla
180 g čokolade
4 žlice sladke smetane
1,5 žlice medu
In še:
preostala beljaka
cca. 100 g sesekljanih lešnikov
Postopek
1. Pečico segrejemo na 180 stopinj. Sestavine za testo na roke zamesimo v testo, ki se ne lepi (po potrebi dodamo malenkost moke). Testo oblikujemo v kroglice, ki jih namočimo v beljaku in povaljamo v sesekljanih lešnikih. Nalagamo na pekač, ki smo ga obložili s peki papirjem. V vsako kroglico vtisnemo luknjo za nadev s prstom ali s kuhalnico. Pečemo 18 minut.
2. Za nadev sestavine stopimo in dobro zmešamo. Natančno se držimo količin, da bo kasneje nabrizgana zmes dovolj trdna, da bomo lahko piškote hranili enega na drugem in hkrati dovolj mehka, da bomo zlahka ugriznili vanje. Ohladimo do stopnje, da zmes postane kremasta za brizganje. Na pečene krapke nabrizgamo kupčke nadeva in pustimo, da se strdi.
Opombe
To so eni izmed najbolj okusnih in najlepših keksov, ki jih pečem.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Krapke naredila. Res so super. Malo mi je nagajala krema, pa sem jo dala na balkon, da se je pošteno ohladila,potem pa je bilo vse O.K.
Jade, moj med je bil tekoč, zato drugič ne bom dala ne medu, ne smetane zraven. Bom pa sigurno ponovila peko.
Zelo dobro.
Sama sem postavila kremo na balkon, dokler ni bila primerno ohlajena - nobenega problema.
Spekla včeraj-dva krat. Prvič sem delala točno po receptu, drugič pa sem zamenjala belo moko za pirino. Oboji so odlični, meni osebno pirini skoraj bolj! Mislim, da bo pred novim letom še vsaj enkrat na sporedu peka teh piškotkov.
Danes sem jih naredila - super so mi uspeli. Krema-nadev je krasno uspela, nabrizgala sem jo z dresirno vrečko - brez problema. Ker lešnikov ni bilo doma, sem jih povaljala v orehih - prav tako odlično.
Tudi jaz sem jih danes naredila. Zakon so! Čista petka.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Fini mini Bamboloni
Prekonočni ovseni kosmiči z banano in arašidi