Skutino pecivo za požrešne sosede
sočno skutino pecivo
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
Sestavine
Testo:
3 jajca
6 žlic sladkorja
8 žlic olja
8 žlic moke
1 pecilni prašek
Krema:
3 jajca
5 žlic sladkorja
0,5 kg skute (jaz uporabim Vipavsko, ker je pasirana)
1 kisla smetana (lahko tudi pol jogurta in pol kisle smetane)
1 zavitek praška za vanilijev puding
Postopek
Testo: jajca penasto stepemo s sladkorjem. Dodamo olje in moko s pecilnim praškom. Zlijemo na pomaščen in z drobtinami posut pekač (ali tortni ali pa malo manjši od pečice).
Krema: jajca penasto stepemo s sladkorjem. Dodamo skuto, prašek za puding in kislo smetano. Vse lepo premešamo, da ni grudic od pudinga.
Kremo zlijemo na testo. Pri tem bo le ta potonila, testo bo tu pa tam pokukalo nad kremo.
Pečemo približno pol ure....preverimo z zobotrebcem.
Ohladimo in posujemo s sladkorjem v prahu.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Jaz ga imenujem kar Lenkino pecivo, ker mi je oseba s tem imenom dala recept.
Danes sem prvič probala z dodatki in sicer sem polovico moke zamenjala z mletimi lešniki, puding pa sem dala lešnikov.
Ne morem reči, da je slabo, a vseeno mi je izviren recept veliko boljšega okusa.
Evo, pa se pohvalam pridružujem še jaz. V spodnjo maso sem po trenutnem navdihu (in zaradi navdušenja nad Gogino alpsko torto) stresla še nekaj mletega maka, zato je bil masa gostejša in se skutni nadev (kjer sem beljake stepla posebej in sneg na koncu vmešala v skutno maso, pa je prišel še bolj rahel) ni "prebil" skoznjo. Ampak odlično je pa vseeno. Prilagam sliko in oceno 5.
naj pohvalim pecivo še jaz,včeraj sem ga spekla in v roku ene ure ga je zmanjkalo,pecivo je odlično,dajem mu 5+.Ali mi lahko katera razloži kakšna je to alpska torta in mi napiše recept zanjo.Hvala!!
res enkratno, enostavno in noro dobro, sploh če si tak skutar kot js. sosedi so bli mal prepočasni tk da ni zanje ostalo nič.
včeraj naredila-danes ostalo bolj malo!
Uf, na žalost sem prebrala opombe šele po peki - in dala noter cel pecilni prašek... Ko smo jedli, je bilo tako dobro, da smo zajemali kar z žlicami... potem, čez par minut pa nam je kar skupaj vleklo usta... res škoda! Pecivo bom definitivno še pekla, vendar z mnogo manj pecilnega ali pa kar s sodo bikarbono.
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Trixi |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Tiramisu
Bananin puding z vanilijevimi rogljički