Prispevaj
Shrani
Natisni
Ruske kape
biskvit, kokos, čokolada in preprosta ter okusna krema ....
4+ ur
5
Sestavine
Količina: odvisna od velikosti kozarca, vsaj 30,40kom
Biskvit:
8 jajc
35 dag sladkorja
3 žlice vode
1 pecilni prašek
3 žlice kakava
30 dag moke (15 žlic)
Krema:
6 dl mleka
30 dag sladkorja
7 žlic moke + hladno mleko
(zmešamo in dodajamo v prevrelo mleko)
25 dag margarine
Preliv:
10 dag čokolade za kuhanje
5 žlic olja
Postopek
Biskvit: jajca stepemo in jim dodamo sladkor. Stepamo naprej ter dodajamo vodo, moko + pecilni prašek ter kakav. V pekač (42 cm x 35 cm) položimo peki papir ter nanj vlijemo maso. Pečemo na 180 stopinjah 30 - 40 minut.
Med pečenjem biskvita pripravimo kremo.
Ko je pečeno, vzamemo kozarec premera 2 - 3cm ali več ter iz biskvita izrežemo okrogle kapice. Vsako prerežemo še na pol.
Krema: mleko in sladkor zavremo na pari in počasi dodajamo moko + mleko. Neprestano mešamo, dokler se ne zgosti. Ko je gosto, umaknemo z ognja in pustimo, da se shladi. Ko je hladno, dodamo margarino.
Vzamemo en del kapice, katero smo že dali na pol in jo namažemo s kremo, damo čez še drugo polovico ter kapico še okoli namažemo. Povaljamo jo v kokosu ter damo na hladno.
Na pari stopimo čokolado in olje ter prelijemo vrh kapic.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Juhu!
Danes sem naredila Ruske kape po tem receptu in so super uspele, so lepe in zelo dobre. Z njimi je veliko dela in ker mi je ostalo nekaj biskvita, kokosa in kreme sem vse skupaj zmešala, dodala še malo ruma ter iz njih naredila kroglice, ki so tudi dobre
Lep pzdravček!
Loti
http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=3300
tkole zgledajo okrogle in bolš zgledajo k te moje, sam jst sm jih že tokrat delala (pa nikol slikala) da se mi zdej nazadnje ni dal, pa sm mal poenostavla
lp
Ruske kape morajo bit okrogle... zato jih rezite z kozarcem, katerega namocite v vodo ko rezete biskvit.. so velik lepsi kot kockasti na sliki.
Ja, če so okrogle zgledajo bolš, ampak mene te na sliki čist nč ne motjo,ker so kocke. Tudi jaz sem jih delala v obliki kock, ker je bilo hitreje konec. In to točno po tem receptu in so bile enkratne. Vse smo pojedli pa čeprav so bile kocke. Upam, da bo kmalu tudi slika.
Če so: ruske kape oz. šubarice mora bit okroglo. Če niso okrogle potem niso šubarice.
Jaz sem za to, da se držimo nekih nepisanih pravil. Seveda lahko vsaka dela brzinsko to in ono. Zame je "madžarica" kolač, ki ima 5 kor (svetle kore / temen nadev), isto tako "boemi" morajo imeti 5 kor (temno testo, svetli nadev). Fora je prav v tem.
Pozdravček!
Res nevem kaj vam vsem ni jasno? Sej v navodilih lepo piše da se režejo okrogle kapice. In seveda so originalne okrogle. Če sm pa jst enkrat naredila štirioglate - ker se mi ni dal ukvarjat z okroglimi, pa ni treba da me linčate.
Sicer pa, če ste že tolk glasni, slikajte svoje izdelke in priložite sliko.
Res sem presenečena, kako napadete nekoga, ki je pač obliko peciva malo poenostavil. Saj nekateri tudi sestavine spreminjajo in je potem že recept malo drugačen.
Tudi jaz naredim včasih oglate, predvsem zato, ker je enostavnejše. Za pojest so vse oblike enake, ni nobene razlike.
Malo več strpnosti ne bi bilo odveč.
Ej Pitončica ne se sekirat. Okrogle ali štirioglate nima veze, važno je da so dobre.
Ne morem verjet... kakšen odziv, da ne rečem "repenč...". Nikogar nihče ni napadel, ampak sem rekla, da če je recept pod tem imenom tak in oblika taka, je to to. Če se štiroglati, so za mene pač, recimo, "čupavci".
Oprosti, če sem te užalila.
Pozdravček!
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Zvezdice alla Alfredo
Špageti z brokolijem in prepraženimi drobtinami z inčuni