Prispevaj
Shrani
Natisni
Rafaello kroglice
okusne kroglice
5 min
4,7
Sestavine
Količina: cca. 10 os/odvisno od velikosti kroglic
10 dag kokosove moke
1/8 l sladke smetane
5 dag medu (akacijev da največ arome)
1 vrečka vanilijevega sladkorja
8 dag mletega sladkorja
1 mala žlička ruma oz. po okusu
Postopek
Smetano zavremo z medom, vanilijevim sladkorjem in sladkorjem v prahu. Dodamo 8 dag kokosove moke (ostala moka je za povaljanje kroglic) ter kuhamo s stalnim mešanjem 5 minut.
Odstavimo, dodamo rum in ohladimo. Najbolje, da postavimo za pol ure v zamrzovalnik. Ko začnemo oblikovati kroglice pogledamo, če je masa dovolj gosta. Če ni, dodamo še malo kokosove moke.
Oblikujemo poljubne kroglice, ki jih povaljamo v preostali kokosovi moki ter jih zlagamo v papirnate kapsule oz. na pladenj.
Ponudimo ohlajene!
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
HOJ!!!
Kateri kokos uporabljate? Jaz sem nazadnje uporabljala šparovega in sem ga porabila skoraj 1x več, pa je bila masa še vedno mehka...
HVALA...
Jaz tudi uporabljam sparovo kokosovo moko - uporabila pa sem je 100 g na eno maso. Jaz tudi uporabim med, ki je pri roki.
Me pa zanima, kako je s sladkorjem, ki je zapisan med sestavinami, medtem ko je v postopku izpuščen. Prvič sem delala s sladkorjem, drugič pa brez. Tiste "prvič" so bile PRECEJ sladke!
Jaz sem dala samo 6 dag sladkorja pa bi ga lahko bilo manj.Uporabljam samo sparovo kokosovo moko in je bilo o.k.Dala sem jo samo 8 dag.Masa je bila čisto hladna.
Aja - pozabila sem dopisati še to, da so pa tiste brez sladkorja bile super - vsaj za moj okus in okus mojih domačih!
LP
Zelo so dobre kroglice po tem receptu. Ga zelo priporočam. lp
Ni tako pomembno, katera kokosova moka je. Ko zmešate in odstavite iz ognja je najbolj pomembno za lepoto kroglic to, da se masa OHLADI! Po možnosti čez noč. In potem je ravno pravšnja za oblikovanje.
Sladkor dam jaz na koncu, ko vsujem kokosovo moko. Po moje te kroglice morajo biti malo bolj sladke, v končni fazi so to neke vrste praline.
Punce, jaz pa imam eno vprašanje.
Poznate kakšno finto, da bi kroglice ostale okrogle in se spodaj ne bi "sploščile"?
Koliko prej pa jih naredite, če jih npr. komu podarite med drugim pecivom?
Hvala lepa!
OK, hvala! Očitno sem samo jaz nagazla na tako zadevo... Skrbi me edino to, da ni bilo prvič. Ko sem pekla kokosovo potico, se je nadev zelo drobil...Pa mi kar malo voljo jemlje...
JANA
Super odlični recept. Sprva mi ni bil všeč zaradi medu, ki ga nimam glih ful rada. Po tolikih ocenah in peticah pa sem naredila. Super 5.
Jana1 na potice se pa ne spoznam:$, je pa čisto možno, da je kokos "malo" slabši.
Noel, če jaz komu nameravam podariti kroglice jih naredim dan prej (izdelam, maso pripravim še prej). Fino je,da se pred oddajo darila še ohladijo. Če nočeš, da se spodaj sploščijo, je dobro, da je masa res hladna; sicer se bodo malo sploščile, vendar ne tako, kot če ne delaš iz popolnoma hladne mase.
Lp
Irena
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Zeljne krpice
Polžki z mesnimi kroglicami