Makov biskvit s kremo
krasna kombinacija limonine kreme in makovega biskvita
- 1 ura 30 min
- 4,8
Sestavine
Biskvit:
4 jajca
2 jogurtova lončka sladkorja
1 jogurtov lonček olja
2 jogurtova lončka moke
1 pecilni prašek
1 jogurtov lonček mleka
10 dag mletega maka
Krema:
1/2 l mleka
4 žlice ostre moke
250 g masla
250 g mletega sladkorja
2 vanilijeva sladkorja
sok ene limone
čokoladni obliv
Postopek
Rumenjake stepemo z enim lončkom sladkorja. Beljake stepemo z drugim lončkom sladkorja v čvrst sneg. K rumenjakom zamešamo mlet mak, olje, postopoma dodajamo moko s pecilnim praškom in mleko. Na koncu primešamo še sneg iz beljakov. Pečemo na 175 stopinj približno 20 minut.
Za kremo v mleko zakuhamo ostro moko in ohladimo. Maslo stepemo s sladkorjem, dodamo vanilijev sladkor in sok ene limone. Nato dodamo še ohlajeno kuhano maso. Namažemo po ohlajenem biskvitu in prelijemo s čokoladnim oblivom.
Opombe
Ne izpuščajte limoninega soka iz kreme zaradi strahu, da bi se sesirila - ne bo se, če je le prav ohlajena. Mak se namreč krasno ujema z limonino aromo.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
zelo dobro pecivo! všeč mi je, ker je narejeno iz sestavin katere imamo ponavadi doma :) všeč mi je tudi krema, naredila sem jo brez limone in je bila tudi brez nje supr :)
Zanima pa me kako naredite tako lepo čokoladno glazuro? meni se je skoraj zmešala s kremo in ni izgledala najbolje :)
Krema mora biti mrzla. Takrat bo čisto trda in glazura se bo hitro strjevala. Tudi prevroče glazure se ponavadi ne poliva po takšnih kremah.
Danes delala to pecivo in je res odlično zelo dobrega okusa kot lepega videza. Slikica še sledi
No, pa sem se po komentarjih lotila tega peciva in kaj pa vem...moram rečt, da biskvit je bil super lahek, sočen, krema pa....., je bila hladna, ampak meni se je vseeno zdela malo sesirjena, pa zelooo premastna, kot da bi jedla samo margarino oz. maslo. Ne vem kje sem ga polomila ali mi pač ta okus ne sede. Tudi tistih tort s tako mastno kremo ne maram. Sicer pa sem postrgala dol kremo in smo ga pojedli kar tako.
se pridružujem vsem pohvalam o tem pecivu.vsi doma so ga pohvalili.
se mi je pa zgodilo nekaj čudnega...cel dan sem imela v ustih grozen okus po maku,cel dan!pojedla pa sem zjutraj 2 koščka.kakšen nasvet?
ali pa bo kar ta pravi - bom naslednjič naredila manj biskvita pa več kreme.
vsekakor čudovito pecivo za raznorazne priložnosti.hvala za recept!
Odlično! Limonina krema res zelo paše k makovem biskvitu. Limono sem vmešala res po kapljicah in se je lepo zmešalo. Vse sestavine so bile na sobni T.
Joj božansko je! Naravnost čudovito. In res enostavno.
Če kakšen celiakaš gleda ta recept - moja brezglutenska verzija je odlično uspela. Kar se tiče moke (pol celiax pan, pol schar patisserie). Brez težav.
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Trixi |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Casarecce iz čičerike z bučo, porom, brokolijem, šetrajem, parmezanom in olivami
Kitajski kruh