Prispevaj
Shrani
Natisni
Makov biskvit s kremo
krasna kombinacija limonine kreme in makovega biskvita
1 ura 30 min
4,8
Sestavine
Količina: pekač 25x35cm
Biskvit:
4 jajca
2 jogurtova lončka sladkorja
1 jogurtov lonček olja
2 jogurtova lončka moke
1 pecilni prašek
1 jogurtov lonček mleka
10 dag mletega maka
Krema:
1/2 l mleka
4 žlice ostre moke
250 g masla
250 g mletega sladkorja
2 vanilijeva sladkorja
sok ene limone
čokoladni obliv
Postopek
Rumenjake stepemo z enim lončkom sladkorja. Beljake stepemo z drugim lončkom sladkorja v čvrst sneg. K rumenjakom zamešamo mlet mak, olje, postopoma dodajamo moko s pecilnim praškom in mleko. Na koncu primešamo še sneg iz beljakov. Pečemo na 175 stopinj približno 20 minut.
Za kremo v mleko zakuhamo ostro moko in ohladimo. Maslo stepemo s sladkorjem, dodamo vanilijev sladkor in sok ene limone. Nato dodamo še ohlajeno kuhano maso. Namažemo po ohlajenem biskvitu in prelijemo s čokoladnim oblivom.
Opombe
Ne izpuščajte limoninega soka iz kreme zaradi strahu, da bi se sesirila - ne bo se, če je le prav ohlajena. Mak se namreč krasno ujema z limonino aromo.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
super pecivo,dobila same pohvale...za čokoladni obliv sem uporabila 200g jedilne čokolade in 200ml sladke smetane...kuhano nad soparo,tolko da se čokolada raztopi...bomba!!!
Krasna reč!
Po vrhu kreme sem dala sveže borovnice ter vse skupaj prelila s čokolado. Fantastično!
Na malce "raztresen" dan sem pozabila ločiti rumenjake in beljake, zato sem (je MUM) stepala jajca s sladkorjem ene 10 minut. Doma ni bilo nobenega belega sladkorja, v kremi je končal mascavo sladkor, pa še tega je bilo le 160g. Pecilnega praška (iz vinskega kamna) sem imela pol, masla pa 200g, edino z moko, mlekom in limono ni bilo problemov 
Vse skupaj je izpadlo odlično, okusno. Krema je osvežilna, maslu navkljub (aja, dala sem eno in pol limone
).
Kar naprej pečem tole 
. Zadnjo rundo sem naredila z limetami in je izpadlo neverjetno osvežilno.
Oglašam se prvič - upam da ne zadnjič ;-) A mi lhko kdo razloži kako narediti trd sneg beljakov in sladkorja, sem sprobal oboje naenkrat, najprej sneg in nato dodajal sladkor pa pa ..... pa še vedno ni ratal
thx v naprej
Posoda, v kateri stepaš beljake, ne sme biti mastna in v beljaku ne sme biti niti sledu rumenjaka. Običajno dodam beljakom toliko žlic ledeno mrzle vode, kolikor je beljakov.
Recept za 5* - tudi po zaslugi ribaracarakine skrivnosti.
Danes narejeno in komaj čakam zvečer da ga razrežemo, ker zgleda res božansko!! Poročam mnenje gostov :-D
Pecivo je zelo dobro, samo testo mi je pa zelllooo visoko zraslo, skoraj preveč, naslednjič bom raje pol pecilnega samo...
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Bovla z metuljčki
Svinjska ribica