Makov biskvit s kremo
krasna kombinacija limonine kreme in makovega biskvita
- 1 ura 30 min
- 4,8
Sestavine
Biskvit:
4 jajca
2 jogurtova lončka sladkorja
1 jogurtov lonček olja
2 jogurtova lončka moke
1 pecilni prašek
1 jogurtov lonček mleka
10 dag mletega maka
Krema:
1/2 l mleka
4 žlice ostre moke
250 g masla
250 g mletega sladkorja
2 vanilijeva sladkorja
sok ene limone
čokoladni obliv
Postopek
Rumenjake stepemo z enim lončkom sladkorja. Beljake stepemo z drugim lončkom sladkorja v čvrst sneg. K rumenjakom zamešamo mlet mak, olje, postopoma dodajamo moko s pecilnim praškom in mleko. Na koncu primešamo še sneg iz beljakov. Pečemo na 175 stopinj približno 20 minut.
Za kremo v mleko zakuhamo ostro moko in ohladimo. Maslo stepemo s sladkorjem, dodamo vanilijev sladkor in sok ene limone. Nato dodamo še ohlajeno kuhano maso. Namažemo po ohlajenem biskvitu in prelijemo s čokoladnim oblivom.
Opombe
Ne izpuščajte limoninega soka iz kreme zaradi strahu, da bi se sesirila - ne bo se, če je le prav ohlajena. Mak se namreč krasno ujema z limonino aromo.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Fantastično pecivo.............jaz sem na čokolado posipala kokos meni ful dober okus
Delala sem točno po receptu, vendar se mi krema ni čisto strdila. Okus je pa super! Če bom še delala, bom dodala še kakšni 2 žlici moke.
Meni je to pecivo odlično, posebej krema. Ker vsi moji ne marajo maka, bi rada poskusila s kakšnim drugim pecivom. Kaj mislite?
Hvala
Mmmm tole bom naredila z orehovim biskvitom...
mmm odlična krema!!!!!!!!!!!!!!!!1 edino delala sem 1,5 maso, pa nisem dala toliko putra in mi je mogoče zato prišla bolj kremasta krema, ne tako čvrsta. tako da sem rezala napol zamrznjeno. Ali dolgo kuhate moko v mleku kot kremšnite, ali samo par minut da je gosto?
Je možno moko zamenjati npr. z gustinom? Koliko žlic je v tem primeru potrebno zakuhati v mleko? LP
Perfektno!!! Tako okus kot izgled. Wau. Dopade se mi tista kiselkasta nota pri kremi. Sem nasploh pristaš SLADKO-KISLO; pa najsi bo to pri proteinih, sladicah ali kombinaciji kislih jabolk in keksov. TOP
Hvala za recept.
Kreme nisem dal ne v sredino, ne na vrh, saj mi je zadeva izpadla podobno kot pri bannanni.
Delal sem iz polovico sestavin. Maščobe in sladkor zmanjšal za več kot polovico.
Po vrhu sem, še na topel biskvit, namesto čokoladne glazure nasekal GORENJSKO S CELIMI LEŠNIKI, ter pokril s pokrovom. Čokolada se je nežno raztopila po beljakovini kapi in ko se bo serviralo, se bo zraven z žlico dodala krema. Četrt na pecivo, ostalo pa po krožniku. Malo mete in bo
Evo evo, zopet sem naredila.. Tokrat makove rezine...
Moje poročilo: Za 1 pekaš od pečice 30*40 cm je dovolj eno testo. Jaz sem delala iz 5 jajc in se mi je zdelo preveč, tako sem naredila še 5 gigantskih muffinov, vendar je pecivo bilo še vedno kar visoko za normalno velike mignončke. Kremo sem delala iz dvojne mase. Tako je bilo razmerje pravšnje. Če delate dvojno kremo obvezno podvojite količino limone. Jaz sem dala sok ene sočne limone in se mi je zdeo premalo.
mene pa zanima če daš sladkor kr v beljak in začneš oboje vkrati stepat ali prvo beljake stepeš nato daš sladkor not... ???
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | johana |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Najboljši limonini razpokančki
Schwarzwald kocke