rojstni dan otroka,kuhanje,pečenje,sladice

Makov biskvit s kremo

krasna kombinacija limonine kreme in makovega biskvita

stasafrank  ogledov: 218 232
Makov biskvit s kremo
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 1 ura in pol 1 ura 30 min
  •  4,8
  • Zanimivosti

Sestavine

Količina: pekač 25x35cm

Biskvit:

4 jajca

2 jogurtova lončka sladkorja

1 jogurtov lonček olja

2 jogurtova lončka moke

1 pecilni prašek

1 jogurtov lonček mleka

10 dag mletega maka

Krema:

1/2 l mleka

4 žlice ostre moke

250 g masla

250 g mletega sladkorja

2 vanilijeva sladkorja

sok ene limone

čokoladni obliv

Postopek

Rumenjake stepemo z enim lončkom sladkorja. Beljake stepemo z drugim lončkom sladkorja v čvrst sneg. K rumenjakom zamešamo mlet mak, olje, postopoma dodajamo moko s pecilnim praškom in mleko. Na koncu primešamo še sneg iz beljakov. Pečemo na 175 stopinj približno 20 minut.

Za kremo v mleko zakuhamo ostro moko in ohladimo. Maslo stepemo s sladkorjem, dodamo vanilijev sladkor in sok ene limone. Nato dodamo še ohlajeno kuhano maso. Namažemo po ohlajenem biskvitu in prelijemo s čokoladnim oblivom.


Opombe

Ne izpuščajte limoninega soka iz kreme zaradi strahu, da bi se sesirila - ne bo se, če je le prav ohlajena. Mak se namreč krasno ujema z limonino aromo.

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

Su Sabina  

kuha že od: 12.7.2012

Št. objav: 5

Fantastično pecivo.............jaz sem na čokolado posipala kokos meni ful dober okus

JanisJoplin  

kuha že od: 20.1.2011

Št. objav: 1953

Delala sem točno po receptu, vendar se mi krema ni čisto strdila. Okus je pa super! Če bom še delala, bom dodala še kakšni 2 žlici moke.

Mic  

kuha že od: 18.3.2007

Št. objav: 197

Meni je to pecivo odlično, posebej krema. Ker vsi moji ne marajo maka, bi rada poskusila s kakšnim drugim pecivom. Kaj mislite?

Hvala

bannanna  

kuha že od: 25.5.2006

Št. objav: 5457

Mmmm tole bom naredila z orehovim biskvitom...

bannanna  

kuha že od: 25.5.2006

Št. objav: 5457

mmm odlična krema!!!!!!!!!!!!!!!!1 edino delala sem 1,5 maso, pa nisem dala toliko putra in mi je mogoče zato prišla bolj kremasta krema, ne tako čvrsta. tako da sem rezala napol zamrznjeno. Ali dolgo kuhate moko v mleku kot kremšnite, ali samo par minut da je gosto?

Pajama  

kuha že od: 21.5.2008

Št. objav: 37

Je možno moko zamenjati npr. z gustinom? Koliko žlic je v tem primeru potrebno zakuhati v mleko? LP

MBrando  

kuha že od: 4.8.2011

Št. objav: 2308

Perfektno!!! Tako okus kot izgled. Wau. Dopade se mi tista kiselkasta nota pri kremi. Sem nasploh pristaš SLADKO-KISLO; pa najsi bo to pri proteinih, sladicah ali kombinaciji kislih jabolk in keksov. TOP

Hvala za recept.

Kreme nisem dal ne v sredino, ne na vrh, saj mi je zadeva izpadla podobno kot pri bannanni.

Delal sem iz polovico sestavin. Maščobe in sladkor zmanjšal za več kot polovico.

Po vrhu sem, še na topel biskvit, namesto čokoladne glazure nasekal GORENJSKO S CELIMI LEŠNIKI, ter pokril s pokrovom. Čokolada se je nežno raztopila po beljakovini kapi in ko se bo serviralo, se bo zraven z žlico dodala krema. Četrt na pecivo, ostalo pa po krožniku. Malo mete in bo

bannanna  

kuha že od: 25.5.2006

Št. objav: 5457

Evo evo, zopet sem naredila.. Tokrat makove rezine...

Moje poročilo: Za 1 pekaš od pečice 30*40 cm je dovolj eno testo. Jaz sem delala iz 5 jajc in se mi je zdelo preveč, tako sem naredila še 5 gigantskih muffinov, vendar je pecivo bilo še vedno kar visoko za normalno velike mignončke. Kremo sem delala iz dvojne mase. Tako je bilo razmerje pravšnje. Če delate dvojno kremo obvezno podvojite količino limone. Jaz sem dala sok ene sočne limone in se mi je zdeo premalo.

jmatezel  

kuha že od: 21.11.2012

Št. objav: 10

mene pa zanima če daš sladkor kr v beljak in začneš oboje vkrati stepat ali prvo beljake stepeš nato daš sladkor not... ???

bannanna  

kuha že od: 25.5.2006

Št. objav: 5457

Jaz beljake spenim toliko da so malo večji mehurčki.. Nato dodam kristalni sladkor in do konca stepem.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?johana
MOJ vrtmalaga
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.