Prispevaj
Shrani
Natisni
Makov biskvit s kremo
krasna kombinacija limonine kreme in makovega biskvita
1 ura 30 min
4,8
Sestavine
Količina: pekač 25x35cm
Biskvit:
4 jajca
2 jogurtova lončka sladkorja
1 jogurtov lonček olja
2 jogurtova lončka moke
1 pecilni prašek
1 jogurtov lonček mleka
10 dag mletega maka
Krema:
1/2 l mleka
4 žlice ostre moke
250 g masla
250 g mletega sladkorja
2 vanilijeva sladkorja
sok ene limone
čokoladni obliv
Postopek
Rumenjake stepemo z enim lončkom sladkorja. Beljake stepemo z drugim lončkom sladkorja v čvrst sneg. K rumenjakom zamešamo mlet mak, olje, postopoma dodajamo moko s pecilnim praškom in mleko. Na koncu primešamo še sneg iz beljakov. Pečemo na 175 stopinj približno 20 minut.
Za kremo v mleko zakuhamo ostro moko in ohladimo. Maslo stepemo s sladkorjem, dodamo vanilijev sladkor in sok ene limone. Nato dodamo še ohlajeno kuhano maso. Namažemo po ohlajenem biskvitu in prelijemo s čokoladnim oblivom.
Opombe
Ne izpuščajte limoninega soka iz kreme zaradi strahu, da bi se sesirila - ne bo se, če je le prav ohlajena. Mak se namreč krasno ujema z limonino aromo.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
To je že star recept in moram rečt, da je odličen!!!!!
Ja, jaz ga imam že dolgo v moji knjižici, pa sem ga še od mame prepisala... Ker pa ni v bazi nobenega s kremo sem se odločila, da ga objavim, ker je res fin. Tudi zamrzne se krasno.
Enkraten recept in zelo dobro pecivo , imam ga še iz receptne knjižice moje stare tete. Če se nekaj tako dolgo obdrži, potem je po moje sigorno dobro. Teta je v mlajših letih pekla po gostijah.
JP. Potem pa samo še kremo floskneš gor in poiješ s čokolado in to je to.
To pecivo se v mojem kuharskem zvezku imenuje makove kremšnite in je res odlično. Čisto odlično se zamrzne tudi že narejeno s kremo in čok. oblivom vred. Tudi s celim makom je zelo dobro, za moje pojme pravzaprav celo boljše.
Super recept.
Pecivo je res dobro, enostavno in hitro narejeno, samo čokoladni obliv nisem dala, ker si ne predstavljam kako. LP volkmm
Super pecivo.Sem ga včeraj naredila za sinov rojstni dan.So ga vsi pohvalili,ker je tako sočno in paše za poletne dni.Edino kremo sem delala v dvojni količini,ker imamo vsi radi veliiiiiiko kreme vseh vrst.lp mateja
Glede avtoričinega opozorila z limoninim sokom... saj, če dam limonin sok v mlečno kremo, ko se skuha, potem se pri končnem okusu najbrž ne pozna razlike, da nisem delala po postopku, pa tudi bojazni ni, da bi se z maslom sesirila. Imam prav, al ne?
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| malo za hec | sijasaja |
| MOJ vrt | malaga |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Jagodni cmoki z makovim sladoledom
Ajdov kruh z orehi