Kokosove rezine

Perfektno! Gres mi zelo paše noter. Ko sem polila maso za biskvit po kremi sem ga pekla okrog 45min se mi zdi. Petica!

Joj sploh nisem vedela, da sem že ocenila recept.

Recept je odličen. Edino drugi del peciva sem tudi jaz pekla nekoliko dlje. Mnjaaaam

Enostavno in zelo dobro pecivo. Količino za testo vedno podvojim, ker je potem bolj enakomerno 1/3 obarvano.

Če bi hotela pecivo speči v tortnem modelu, bi morala količino najbrž potrojiti, ne?!

Ivonja, nisem še delala v tortnem modelu, bom pa enkrat poizkusila. Mislim pa, da bi ta količina zadostovala za tortni model premera 24 cm.

Super so bile! Okusne in zelo dekorativne. Dala sem sicer bistveno manj sladkorja, ampak to je odvisno od okusa. Edino, kar je malo kazilo izgled, je bila zgornja plast biskvita, ki ni enakomerno narasla. Tako so bili nekateri koščki lepši kot drugi. :)

Zaradi preprostosti recepta in okusa, dajem receptu petico.

Zaradi težav pri pripravi, čeprav imam že kar nekaj desetletij izkušenj, pa nekaj domislic:

Prva peka čokoldanjega dela biskvita je po moje malo prekratka ( najbrž ap je dovisno od pečice). Kuhanje zdroba bi morala biti kratkotrajno, saj se je potem še prepeče. Moje navdušeno mešanje se je končalo s cmokom, ki sem ga s težako razmazala po napol pečenem testu, niti slučajno se ni dalo politi. Tako sem pomečkala spodnji del biskvita.

Zgornji del biskvita se mi je sesedel, peči, da je bilo treba dalj časa. Po moje je vzrok prenizka temparatura, zaradi katere beljakovine v testu niso zakrknile.

Še to, preliv iz čokolade je bil čista sveta jeza.

Pojedeno, samo nekateri smo vedeli, kako bi moralo zgledati v resnici.

Bom pri naslednji peki popravila in potem poročam.

Pecivo je bilo pri nas že večkrat sprobano in si zasluži čisto petico... Je zelo dobro in lepo na pogled. LP

zelo dober