Prispevaj
Shrani
Natisni
Čokoladno - mascarponejeve kocke
enostavna in hitro narejena sladica
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
45 min
4,8
Sestavine
Biskvit:
5 jajc
5 žlic sladkorja
5 žlic moke
1 - 2 žlici kakava
(po želji: noževa konica pecilnega praška)
Čokoladna polivka:
1,5 dl sladke smetane
150 g jedilne čokolade
1 žlica mletega sladkorja ali Nutelle
500 g mascarponeja
10 žlic mleka
(po želji lahko dodamo čokoladni ali nugatov liker)
Postopek
Penasto umešamo jajca in sladkor ter dodamo moko in kakav. Zlijemo v velik pekač, obložen s peki papirjem in pečemo približno 10 minut na 180 stopinj (oziroma, dokler ni pečeno).
Ohlajen biskvit prerežemo na polovico tako, da dobimo dva manjša.
Sestavine za čokoladno polivko raztopimo nad soparo in ohladimo.
Polovico biskvita navlažimo z mlekom, premažemo z 250 g mascarponeja ter polijemo s čokoladno polivko. Na to položimo drugo polovico biskvita in postopek ponovimo.
Čokoladno polivko na vrhu poljubno okrasimo.
Opombe
Biskvit je tenek, podobno kot pri roladi. Končni izdelek je visok približno 4 cm.
Pečen in ohlajen biskvit prerežemo po dolžini tako, da dobimo dva manjša (glej sliko postopka).
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Danes sem biskvit namazala še s pomarančno marmelado - super je blo ;)
Evo, še ena zadovoljna "stranka". Čisto enostavno in super dobro.
Joj, to pecivo pa je nesramno dobro!!! Super pogruntavščina in to celo enostavna! Ocenila bi z 10!
Naredila danes in pecivo je super!
Imela sem edino pobleme z biskvitom,pomoje bi mogla posebej narediti sneg...tako je bil biskvti precej tanek...ampak končni izdelek je bomba!
zelo okusne kocke, čeprav imam občutek, da je biskvit bil kar malo prenizek. ampak ko vse skupaj zložiš pa je stvar kar dobro za videti.
priv
ŽIVJO:)
MENE PA ZANIMA GLEDE MASCARPOEIJA,.... A SAMO Z NJIM NAMAŽEŠ? TO ŠE NISEM NIKOLI UPORABLJALA, KER SEM BOLJ ZAČETNICA IN NIMAM IZKUŠENJ Z NJIM... MI LAHKO KDO MALO SVETUJE OZ. POVE MALO VEČ O MASCARPONEJU? KTEREGA PONAVADI KUPUJETE, KJE GA KUPITE...?
HVALA!
LP
Jaz vedno kupim mascarpone od Kmetijsko gozdarske zadruge Škofja Loka. Dobiš ga v 250 in 500 gramskih lončkih. Kupujem ga pa v Mercatorju, v kakšni večji trgovini (TC ali Hipermarket). Meni je tako všeč, da kakšnega tujega sploh še nisem poskusila.
Po strukturi spominja na sirne namaze, le da je še malo bolj gost, če ga uporabiš samega, z njim biskvit le namažeš, ne bo nikamor "ušel" 
Okusa ti pa ne znam dobro opisati, ga boš morala sama poskusiti. Lahko rečem le, da je precej nevtralen, svež, malce kiselkast ... Meni sam po sebi ni nič kaj všeč, v kombinaciji s sladko smetano in kakšnim sadjem (ali pa čokolado) ga pa obožujem
P.S. Ne vzemi tega kot kritiko, praviš, da si začetnica: v internetni komunikaciji je običaj, da se uporablja male črke, velike črke pa pomenijo kričanje.
Jaz kupujem Mascarpone v Eurospinu ali Hoferju. V ES je pakiranje po 250 g, v H pa po 500 g. Cenovno pa je v teh dveh primerih isto. V Interšprau in Mercatorju je dražji.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Hrustljav rogljiček s sladoledom
Veseli tiramisu